干拌面的做法最正宗的做法?
食材清单
面条 适量 、 葱 适量 、 生抽 适量 、 油 适量 、 五香粉 适量 、 火腿 适量 、 蔬菜精 适量 、 耗油 适量
2、烧水下面时就可以做调料了,除了油其他调味品放入碗里,然后油烧开浇在上面。
3、放入面条和火腿丝,其实还可以放点黄瓜丝去油腻的。
4、搅拌一下即可完成。
3· 待水开后放入面条煮至八分熟,关火。舀一点面汤将调料搅拌均匀,捞起面条放入碗中搅拌均匀即可。
— 小贴士 —
用面汤将调料搅拌均匀是为了面条搅拌起来更均匀,使每根面条都能够均匀的粘到调料。调料的面汤一定不能多,不然就不是干拌面了。
挂面拌面家常做法?
材料:
主料: 挂面200g;
辅料: 葱1根、香菜2根、黄瓜半根、胡萝卜半根、蒜末适量、盐适量、生抽适量、醋适量、糖适量、鸡精适量。
做法:
1. 将挂面放入沸水中煮熟,捞出备用;
2. 黄瓜、胡萝卜切丝,葱、香菜切段备用;
素拌面家常做法?
素拌面是一道美味健康的家常菜,下面是具体的做法:
所需材料:
2. 黄瓜 1根
3. 豆皮 适量
4. 蒜 适量
5. 姜 适量
6. 糖 适量
7. 醋 适量
2. 锅里倒入适量的油,待油六成热后,放入八角和花椒爆香后,捞出
3. 放入蒜末爆香再,放入切好的线椒和小芹菜翻炒
4. 加入辣椒酱,中小火翻炒出红油,最后加入生抽,胡椒粉盛出
5. 另起锅,锅里放入足量的水,待开后,煮至面条熟。捞出后,先拌入芝麻油,拌均匀,再拌入炒好的素酱,撒葱花即可
1/5准备食材。(依个人口味调整)
2/5起锅烧油。(按葱姜蒜-洋葱-西红柿-青椒-配菜的顺序下锅)
3/5加入调料汁。(盐、醋、老抽、豆瓣酱、黄豆酱、水搅拌均匀)
4/5煮面条。(过凉水备用)
5/5成盘即可。
1/7包菜切丝
2/7青椒切丝
3/7西红柿切块备用
4/7面条煮瘦,然后捞出控干水
6/7热锅放油,然后一次放入包菜青椒西红柿,加五香粉炒熟
7/7出锅前加盐和鸡精调味。味道要比平时炒菜重一些,因为要用来拌面的
拌面方便面家常做法?
方便面拌面做法很简单。
首先将方便面煮熟;然后倒掉汤汁,加入调料包和一些蔬菜、豆腐等食材,搅拌均匀即可。
然而,方便面中含有大量的油脂和调料,长期食用可能对身体健康不利。
因此,建议适量食用,或者选择添加些蔬菜、豆腐等食材来营养均衡。
也可以尝试用长面条或手擀面代替方便面,将配料加入拌匀食用,更加健康美味。
拌面是一道简单而美味的家常菜,而方便面则是一个加速这道菜制作过程的便捷选择。以下是一份比较适合的拌方便面家常做法:
所需食材:
- 方便面 2 包
- 黄瓜半根
- 胡萝卜 1 根
- 青椒 1 只
- 小葱 适量
- 生姜 适量