羊肉饸饹面的做法,羊肉饸饹面的做法窍门

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  1. 羊肉饸饹面的做法?
  2. 羊肉饸饹面的做法?
  3. 羊杂饸饹面的做法?
  4. 饸饹面做法和配方?

羊肉饸饹面的做法

1、土豆切丁。

2、冻豆腐切丁。

3、和面后放置半小时醒面。

羊肉饸饹面的做法,羊肉饸饹面的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、现成的做熟的冻羊肉,取出备用

5、准备葱花切碎

6、锅中倒油后,放入葱花爆香,然后下入土豆丁翻炒

羊肉饸饹面的做法,羊肉饸饹面的做法窍门-第2张图片-小白厨房
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7、翻炒片刻后加入盐,在加入适量的水,水位漠过土豆丁。

8、熬制土豆丁几乎熟时,在加入羊肉和豆腐丁。然后加入适量的酱油,在加入少量的水。

9、熟后可以在加点生的葱花。

羊肉饸饹面的做法,羊肉饸饹面的做法窍门-第3张图片-小白厨房
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10、做臊子时候,面也醒好了,揉好备用。

羊肉饸饹面的做法?

1、土豆切丁。

2、冻豆腐切丁。

3、和面后放置半小时醒面。

4、现成的做熟的冻羊肉,取出备用。

5、准备好葱花,切碎。

6、锅中倒油后,放入葱花爆香,然后下入土豆丁,翻炒。

7、翻炒片刻后加入盐,在加入适量的水,水位漠过土豆丁。

8、熬制土豆丁几乎熟时,在加入羊肉和豆腐丁。然后加入适量的酱油,在加入少量的水。

9、熟后可以在加点生的葱花。

10、做臊子的时候,面也醒好了,揉好备用。

羊杂饸饹面的做法?

食材准备:面团西红柿鸡蛋黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻辣椒油、羊杂、酱油。

制作步骤

1、将面团搓成10厘米长的圆条。

2、在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔。

3、将面煮熟后捞出,过清凉水。

4、用热油把酱、葱、蒜、姜、羊杂炒熟备用。

5、将汤盛入碗内,即时食用

饸饹面做法和配方

1

食材配方:圆茄子一个五花肉200克、八角两颗、大葱一段、生姜一块、黄豆酱一茶勺、甜面酱一茶勺、豆瓣酱一茶勺、面粉400克、玉米面粉100克、清水260克、盐3克、碱面3克。

首先把茄子洗净去皮去蒂切成1厘米左右见方的小丁

2

五花肉去皮切成小丁,大葱切成葱花、生姜切成姜片

3

锅里坐油,油热后下入切好的五花肉丁,把五花肉丁煸炒出油后加入葱花、八角和姜片继续翻炒,接着加入一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱和一勺甜面酱,炒出酱香味。

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