用炖锅怎么炖肉？
五花肉500克，八角2个，香叶3片、小茴香1小搓，陈皮1小块，料酒3勺，老抽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，冰糖少许；

第一步，猪肉一块将其事先放入在清水中浸泡1个小时，中途需要换掉血水，保持水的干净，
待将猪肉浸泡好之后，切成块状，在锅中添上水，冷水放入猪肉；

炖锅菜的家常做法？
所需材料：
瘦肉，白菜，萝卜，红薯，土豆，腐竹，枸杞，姜蒜，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，清水
做法步骤：
1. 将瘦肉切成小块状，用料酒、盐和生姜清水“腌渍”几分钟；
2. 将***切成宽条状，萝卜、红薯、土豆切成小块；
3. 将腐竹洗净，用清水泡软；
4. 家用炖锅内放入清水，水量为锅内材料的一半左右，加入姜蒜煮沸；
5. 将切好的瘦肉放入，煮至肉变色，捞出清水，沥干备用；
6. 把煮过清水的锅里加入***条、腐竹、萝卜、红薯、土豆、枸杞等食材放入煮至材料变软；
美的电炖锅怎样炖肉？
一、材料牛肋肉500g，胡萝卜2个，1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮1块，香叶5克，花椒10颗，大料10克，葱一根，姜1大块，冰糖10克，黑胡椒粉5克，盐5克二、做法1、牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。2、焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮1块，香叶5克，花椒10颗、大料10克放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐，搅拌一下。3、将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。4、插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。5、焯水的时候要用凉水，因为买的牛肉里面有血水，要将牛肉中的血水逼出来，用热水外面一紧缩，血水出不来，会有异味的。
美的电炖锅怎样炖肉？
一、材料牛肋肉500g，胡萝卜2个，1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮1块，香叶5克，花椒10颗，大料10克，葱一根，姜1大块，冰糖10克，黑胡椒粉5克，盐5克二、做法1、牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。2、焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮1块，香叶5克，花椒10颗、大料10克放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐，搅拌一下。3、将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。4、插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。5、焯水的时候要用凉水，因为买的牛肉里面有血水，要将牛肉中的血水逼出来，用热水外面一紧缩，血水出不来，会有异味的。
