咸菜红烧肉的家常做法？
您好，材料：
猪肉五花肉500克、咸菜150克、姜片2片、葱段2根、料酒2汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、盐适量、水适量
步骤：
2.热锅冷油，放入葱姜煸炒出香味，放入焯水后的五花肉，煸炒至肉块表面金黄。
4.加入适量热水，放入白糖和盐，煮开后转小火焖煮40分钟至肉变软。
5.将咸菜冲洗干净，切成小块，加入烧好的红烧肉中，翻炒均匀，再煮5分钟即可。
小贴士：
1.如果觉得咸菜的咸味不够，可以在烧红烧肉的时候加入一些咸菜的汤水增加咸味。
蒸咸菜烧肉家常做法？
原料：
新鲜的三线五花猪肉半斤，盐菜一两，老抽酱油3-5毫升，甜酱一小勺，姜末10克，花椒适量。
做法步骤：
1、整块猪肉放在开水里煮5分钟左右，捞出来洗净后用牙签挨着戳肉皮，在肉皮上面戳出许多密集的小孔。
1.首先把咸头菜切成丝
3.把猪肉清洗干净，然后切成薄片，放到碗中，加姜丝、小米辣、生抽、料酒腌制十几分钟。
4.然后和咸头菜丝混合均匀，放到碟子压整齐。
5.再放置水开的蒸锅里大火蒸15分钟左右就可以了。
食材：五花肉500克，干咸菜300克
调料：葱一根，姜一块，冰糖15克，酱油10克，五香粉5克，盐5克，料酒10克，鸡精5克
做法
1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，沥干水分。
2、干咸菜用温水浸泡2小时（泡一夜也可以），泡软后，用水冲洗干净，切成0.5厘米长。
3、锅中放油将五花肉放入锅中干煸，炒至肉有些变色。
4、倒入足够的开水，放干咸菜、料酒、酱油、葱段、姜片、五香粉、糖，大火烧开后转小火炖约1小时。
8、大火收汤，加盐、鸡精出锅。
红烧肉怎么做好吃，咸菜红烧肉的家常做法？
首先，将五花肉洗净并切成条状，咸腌菜洗净并切碎
然后，热锅加油，加入冰糖融化，放入煸香，加入五花肉中火翻炒，加入花椒后稍关小一点火
待肉表面收缩，加老抽继续翻炒，加水淹没过肉条一些，放入干辣椒，煮沸后放入腌咸菜，大火煮沸
也可以在高压锅中加热至筷子能轻易刺破五花肉，捞起过冷河，然后转到铁锅，放入挤干水的咸菜，大火烧开转中火至汤计收干。
以上就是红烧肉咸菜的家常做法，希望对你有所帮助
