书本蛋糕制作过程?
我将奶油味的书本蛋糕分享给大家,用时大概30分钟左右,需要使用烤箱哦,具体配料及步骤如下:
配料:蛋糕(戚风)1个 、 淡奶油350毫升、猕猴桃1个、草莓5个、可可粉1大匙 、 白糖1/4杯、果胶适量
烹饪步骤:
1.长形戚风蛋糕倒扣放凉
2.把蛋糕一切为半
3.两块蛋糕叠起来,把边边修整齐,左右两侧修斜边,在中间弄一浅槽。(因为蛋糕太迷你了,所以只能把上面一块修斜一点而已。)
4.淡奶油放糖打至硬性
5.取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上,薄薄抹上一层奶油,放上草莓奇异果丁
6.盖上另一片蛋糕片
7.倒入奶油抹平
书本蛋糕怎么切?
切书本蛋糕时,建议遵循以下步骤: 用锋利的刀沿着蛋糕中间划一条线,作为页面的分隔线。 垂直于中间线,在蛋糕两侧划出等距的平行线,表示书页。
为营造书页卷曲的效果,用刀子轻轻将平行线之间的区域切开,形成内凹的形状。
用抹刀或牙签轻轻拉起卷曲的边缘,营造出逼真的书页外观。
根据需要,用糖霜或其他装饰品点缀蛋糕,使其更加具有真实感。
蛋糕店安静书怎么做?
要做一个安静书的蛋糕店,首先要选择一个安静的环境,远离喧嚣和嘈杂的地方。店内的装饰应以柔和的色调为主,避免过于刺眼的灯光和嘈杂的音乐。
店内的座位布置要宽敞舒适,提供舒适的座椅和桌子,让顾客可以安静地享受蛋糕和阅读。
店内的服务员应保持安静和温和的态度,不打扰顾客的阅读和休息。
此外,提供一些安静的背景音乐或者自然的声音,如轻柔的钢琴曲或鸟鸣声,可以增加店内的宁静氛围。总之,通过合适的环境、舒适的座位和温和的服务,可以打造一个安静书的蛋糕店,让顾客可以在这里享受美味的蛋糕和安静的阅读时光。
立体蛋糕安静书怎么组装?
立体蛋糕安静书是一种比较有趣的手工制作,以下是一些组装步骤:
1. 准备材料:需要准备纸板、彩纸、剪刀、胶水、针线等材料。
2. 制作蛋糕模型:根据自己的喜好和创意,制作不同形状和大小的蛋糕模型,可以使用纸板或者彩纸剪裁制作。
3. 制作书页:将彩纸剪成合适大小的书页,并在每页上写下不同的词语或贴上相应的图片。
4. 缝合书页:将书页按照顺序叠放,然后使用针线将它们缝合在一起,形成一本书的形状。
棋盘格戚风蛋糕的做法?
两个鸡蛋加60克细砂糖打发成蛋糊,筛入60克低筋粉,搅拌均匀。放入预热到170度的烤箱烘烤15分钟。注意,这里不再赘述基础海绵蛋糕的做法了,讲得比较简单,大家可以到我菜谱中找专门的海绵蛋糕做法。
再用两个鸡蛋,60克细砂糖,50克低筋粉和10克可可粉制作同样大小的可可海绵蛋糕一个。
完全放凉后脱模,每个都分成均匀的两片,一共四片蛋糕。
用不同直径的金属模具将每层蛋糕都切割成环状。
注意圆心一定要精准,每次切割的距离也要计量准确。
确保每一圈蛋糕都是平均的。
鲜奶油加入40克的白砂糖,打发到可以涂抹的状态,在每圈蛋糕内侧涂抹上奶油。颜色交错着拼起来,第二层蛋糕同样交错着拼起来。
蛋糕表面与四周涂上奶油,撒上可可粉,周围一圈粘上开心果碎。再用裱花嘴挤上淡奶油装饰下。
蛋糕就完成了。