玉米奶酪盒子蛋糕做法？
玉米奶酪盒子蛋糕的做法如下：
材料：玉米粉50克，鸡蛋3个，奶酪100克，牛奶100克，白糖50克，植物油适量，柠檬汁适量。
步骤：
3. 将玉米粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4. 将牛奶倒入锅中加热，然后慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，直到混合均匀。
5. 将奶酪放入锅中，小火慢慢融化，然后倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6. 将蛋清倒入另大碗中，加入剩下的白糖和柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
7. 将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
芋泥奶酪蛋糕盒子做法？
荔浦芋头，紫薯去皮切片，上蒸锅蒸熟（15分钟左右，可以用筷子轻松穿透即可）
取出两片蒸熟的芋头切成丁备用；其余蒸熟的紫薯芋头先用刮刀捣碎，然后牛奶用电动打蛋器打成泥（用搅面棒）
把芋泥和奶油有刮刀混合，芋泥奶油层就做好了
玉米油水，用手动打蛋器充分搅打乳化
筛入低粉，划“Z”字拌匀
蛋黄，划“Z”字拌匀
蛋白柠檬汁，分3次细砂糖打发到小尖角状态
分2次把蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀蛋糕糊
1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫***素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量。
2、先提前把芋泥切成块，上锅蒸，然后压碎，加一点牛奶混合好。接着用过筛好的面粉还有鸡蛋和白砂糖混合均匀，然后加入融化的黄油。
3、加入牛奶，牛奶多分几次加入，不要一次加入，再次混合均匀。
4、加入色素搅拌均匀，放一会。
5、平底锅刷一点黄油，或者食用油也行，倒一点面糊摊开，有点鼓泡就证明可以出锅了，一直摊直到面糊整完。
奇曲奶酪蛋糕？
食材明细
鸡蛋、玉米淀粉、牛奶纸盒装250g、奶油奶酪、黄油、绵白糖（蛋黄部分）、绵白糖（蛋白部分）。
做法
1、取出120g的奶油奶酪放小盆子里准备加热至全部融化，20g黄油也是加热到全部融化。

2、分离蛋黄和蛋白，先把蛋白冷冻等到把其他步骤做好，蛋白刚好会冻到表面凝固，

3、把融化的黄油加入奶油奶酪中拌匀，蛋黄部分加入1大勺绵白糖拌匀，再加入3大勺玉米淀粉再拌匀，

4、125g牛奶煮沸，加入蛋黄中快速拌匀，
奶油乳酪蛋糕的做法？
配 料:
1.蛋糕坯料精面粉120克牛奶85克蛋200克砂糖90克水55毫升香草精少量
2.奶油乳酪粉状胶冻7克蛋黄3个砂糖50克柠檬(绞汁)1/2个牛奶120毫升乳酪280毫升生奶油140毫升酸樱桃20粒
3.橙***表层柳丁汁1/2个蛋黄1个砂糖20克粉状胶冻4克4.调香味用阿月浑子片 。
操 作:
1.蛋糕坯料的制作：参照海绵蛋糕坯料的制作，不同之处在于把制帽糕坯料的混合物倒入21厘米圆盘之后，放入红豆或大豆，置于烤炉中加热到180℃，大约烤15分钟。烤好之后把豆拿掉、再放入烤炉，把表面烤干。
2.奶油乳酪的制法：在粉状胶冻中加入其重量5倍的水，搅拌使其溶解。把牛奶和乳酪倒入容器里，然后在热水浴中用打蛋器把它打成奶油状。在另一溶器中加入蛋黄、砂糖、柠檬汁、冻胶，在热水浴中用打蛋器搅混，直至附于蛋黄上的蛋白变成白色为止。过滤，除去凝固的蛋白与没有溶解的胶冻。然后与打成奶油状的牛奶、乳酪混合，再放在冰水上冷冻，直到成为糊状。
3.奶油乳酪蛋糕的并制：
(1)在蛋糕坯料上倒入奶油乳酪，倒入的量约为坯料高度的1/3，然后散放入预先煮好的酸樱桃，再把剩下的奶油乳酪均匀地倒入，而后冷冻凝固。
(2)制作橙***的表层先把柳丁汁放在火上煮沸1～2分钟，再把蛋黄、砂糖、胶冻倒入，放在热水浴中，出现糊状后再过滤，在冷水浴中冰凉。
