豆粒炒肉的做法,豆粒炒肉的做法大全

1. 白豆炒肉做法？
2. 豌豆片炒肉怎么做好吃？
3. 豆子炒肉用什么油？
4. 黄豆芽炒肉的做法？

白豆炒肉做法？

食材明细

羊腿肉200克、大白豆100克、洋葱、西红柿、青椒、红辣椒、盐、胡椒粉、黄油、番茄酱各适量。

做法

1、白豆清水泡一晚至泡发。清水洗净后。倒入锅中加水、少许盐和糖，先大火后小火，加盖煮软。

2、羊腿肉切2厘米方块。过水洗净。

1、把白豆先用盐水泡一下，再撕成小块，瘦肉切成丝

2、锅烧热放油，先把白豆倒进去爆炒　3、放入青椒一同炒，再加入大蒜

4、差不多熟的时候加入瘦肉同炒，放一点水闷一下

5、翻炒一阵后加入剁椒，盐和味精调味，关火起锅。

1、四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉，然后将四季豆洗净，掰成3厘米的长段，也可以用刀切。

2、将掰好的四季豆放到滚盐水中煮两分钟，然后捞出四季豆，沥干水分。

3、 辣椒、猪肉均切片。

4、热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

5、待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒，拌匀后取出备用。

1. 瘦肉切片用料酒腌一会

2. 锅里放少许油把肥肉的油脂炒出来

3. 肥肉炒稍干时放入瘦肉滑散.

4 加入料酒，酱油，醋炒至肉熟盛出

5 白豆

6 切葱姜末红椒切块

7 留里炒完肉留小量油炒香葱姜

8倒入白豆炒几下加入适量开水焖豆角至七成熟

9放入肉和红椒炒熟加盐味精拌匀

10 盛盘开吃

关于这个问题，白豆炒肉是一道简单美味的菜肴，以下是具体的做法：

材料：

- 瘦猪肉（切丝） 200克

- 白豆 100克

- 青椒（切丝） 1个

- 姜（切丝） 适量

- 蒜（切末） 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

豌豆片炒肉怎么做好吃？

1、先将豌豆用水洗干净，注意豌豆要买哪种嫩一点的豆，炒着才好吃

2、将豌豆放烧热的油里先炒干水分，再加一些清水焖炒，小火盖上盖子焖上10分钟左右，

3、再加炒好的肉片在豌豆里面一起炒，大概几分钟就可以加喜欢的调料调好味就可以了，

4、再用盘子盛起来，香香的豌豆肉片上桌了。

豌豆片炒肉是一道美味可口的中式菜肴,下面是一份简单的做法,供参考:

所需材料:

- 猪肉(瘦)200克

- 豌豆片100克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量

做法:

1、新鲜豌豆荚去壳，取出豆粒待用。

2、豌豆粒流水清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟。

3、大蒜切末，小米辣切圈，香菇泡发切丁，酸菜（南方）浸泡清洗干净切碎。

4、五花肉手剁成肉泥，用蛋清和少许盐腌制片刻，坐锅起油，将肉泥滑散，盛出待用。

5、坐锅起油，下酸菜（南方）和香菇丁爆香，加入小米辣香。

6、下沥干水的豌豆粒，加盐不断翻炒，直至豌豆表面即将出现爆裂花纹。

7、放滑散的肉泥和大蒜末，翻炒均匀。

8、放蒸鱼豉油和陈醋，翻炒均匀，淋麻油，炒匀出锅即可。

豆子炒肉用什么油？

看个人喜欢或者身体情况来的，用花生油、茶油、猪油、菜籽油或者调和油都行。我个人觉得用猪油做豆子炒肉比较香，有些人因身体情况，不宜用猪油，那就可以用其它可食用的油。

黄豆芽炒肉的做法？

1. 豆芽洗净挑出坏的豆子

2. 猪肉切片，葱切末

3. 热油锅，放入肉片煸炒

4. 放入葱末爆香

5. 再放入豆芽翻炒

6. 放入少许花椒粉炒匀

7. 放入酱油翻炒

8. 再放入适量的白糖翻炒

9. 倒入少许清水，盖盖，煮至豆芽熟

10. 待豆芽快熟加适量盐

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