蒜蓉炒肉片的家常做法？
4、等到水差不多煮干的时候，将蒜蓉、生抽、鸡精、盐放入调好。
1、主料：猪肉350g。
2、辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、老抽适量、生粉适量、鸡精适量。
5、加入适量的老抽煮15分钟蒜。
材料：
调料：
做法：
1、丝瓜洗净，去皮，对半切开后切片； 里脊肉洗净，切片，加适量盐、料酒、蚝油、淀粉腌制入味；蒜切泥；
2、热锅冷油，下腌制好的里脊肉炒至变色盛出；
3、锅留底油烧热，放入蒜泥、盐翻炒出香味，随后放入切好的丝瓜翻炒至变色，下肉片同炒均匀即可。
竹笋炒肉的做法？
食材明细
甜竹笋、猪瘦肉、姜、蒜、食用油、生抽、盐、水淀粉、料酒、味精。
1、瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。
2、竹笋切成片，再切成丝状。
3、炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。
4、另起锅放入食用油，爆香姜蒜。
5、放入肉丝滑炒断生。
6、倒入竹笋翻炒均匀。
7、放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。
很简单。
先将新鲜的竹笋洗净去皮，斜切成小块备用。
再将瘦猪肉切成片或丝，用盐、生粉和料酒腌制一下。
热锅凉油下肉丝煸炒，煸炒至变色后，加入竹笋块一起翻炒，加盐、鸡精等调味料，出锅前加入少许香油即可。
竹笋炒肉除了可以保证食材的营养价值外，还有助于增加人体对维生素和蛋白质的吸收，是一道营养美味的家常菜。
主料：竹笋、牛肉
辅料：青椒、红椒、黄椒、葱、姜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、鸡精、香油
1. 准备好所有的食材。
2. 竹笋开水煮上2分钟。
3. 竹笋切丝，牛肉和彩椒全部切丝。
2.把切好的肉片下锅炒熟，肉一变色起锅装盘。
3.准备好食材，把竹笋切段，干辣椒切段，姜蒜切末。
4.倒适量的油入锅，待油温升高，倒入竹笋翻炒。
5.待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均匀后起锅装盘。
原料
猪肉200克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。
详细步骤
1、竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放竹笋炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
孜孜不倦蒜炒肉家常做法？
材料
大蒜。猪肉。食用油。料酒。盐。鸡精。生抽。
做法
1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。
2大蒜切段。
3准备腌料。
4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片 翻炒。
5腌过肉的盘子加适量水。
6倒入锅中
7倒入大蒜
