星厨驾到里面戴春荣的焖面怎么做的？
食材准备
1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种).
各种饭店做出的简单焖面(20张)
2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段.(三口之家, 2斤左右即可)
3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油)
5、半小碗开水（或凉开水、纯净水均可）+ 醋1小勺（根据个人喜好可多可少）+ 香油少许 + 蒜泥（可根据喜好可放可不放）
用稍深的铁锅烧热（热锅凉油），放一个大料，待油温烧热，放入肉，炒至变色放酱油、盐，炒出香味后（约半分钟）放葱丝、姜片，再炒约半分钟后放入豆角炒约1、2分钟。倒入约1碗水，改小火
擀面，擀至约1、2mm厚的大面片即可，将面摊开，在大面片上多撒些干面粉，再用擀面杖将大面片卷起，用刀顺着擀面杖的长度方向将面切开，形成了约10cm宽（擀面杖的直径）的面片，再切成短细面条就行成了。
你好！我是垣曲小厨，这个问题我来解答:
首先将面条事先在锅里煮软，然后迅速捞出放在冷水里冷却，捞出
四季豆洗净，去筋，掰成小段；土豆去皮，洗净，切成条；胡萝卜洗净，去皮，切成条
锅里倒少许油，先下入四季豆煸炒
等到这三样蔬菜都炒熟后，放盐，加水
倒入酱油，盖上锅盖开始焖煮
当汤汁收了一半左右时，下入面条，盖上锅盖继续焖煮
一份热腾腾香喷喷的焖面就完成了，
星厨驾到里面戴春荣的焖面怎么做的？
你好！我是垣曲小厨，这个问题我来解答:
首先将面条事先在锅里煮软，然后迅速捞出放在冷水里冷却，捞出
四季豆洗净，去筋，掰成小段；土豆去皮，洗净，切成条；胡萝卜洗净，去皮，切成条
锅里倒少许油，先下入四季豆煸炒
等到四季豆颜色变绿之后，下入土豆和胡萝卜
等到这三样蔬菜都炒熟后，放盐，加水
倒入酱油，盖上锅盖开始焖煮
当汤汁收了一半左右时，下入面条，盖上锅盖继续焖煮
等到汤汁收的差不多快干时，加入蚝油、盐，搅拌均匀
一份热腾腾香喷喷的焖面就完成了，
食材准备
1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种).
各种饭店做出的简单焖面(20张)
2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段.(三口之家, 2斤左右即可)
3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油)
4、葱丝、姜片、大料。
5、半小碗开水（或凉开水、纯净水均可）+ 醋1小勺（根据个人喜好可多可少）+ 香油少许 + 蒜泥（可根据喜好可放可不放）
制作步骤
用稍深的铁锅烧热（热锅凉油），放一个大料，待油温烧热，放入肉，炒至变色放酱油、盐，炒出香味后（约半分钟）放葱丝、姜片，再炒约半分钟后放入豆角炒约1、2分钟。倒入约1碗水，改小火
擀面，擀至约1、2mm厚的大面片即可，将面摊开，在大面片上多撒些干面粉，再用擀面杖将大面片卷起，用刀顺着擀面杖的长度方向将面切开，形成了约10cm宽（擀面杖的直径）的面片，再切成短细面条就行成了。
