怎么用烤箱做南瓜蛋糕?
步骤 1
步骤 2
在碗里放入黄油,打至蓬松后加入低粉,加入糖和蛋黄。再混合揉团,包上保鲜膜,静置松弛三十分钟。
步骤 3
接着把南瓜切小块,放进微波加热后加入鸡蛋,加入淡奶油,再加入糖混合搅拌。然后把派皮擀开,铺入模具里,底部戳小孔,加入南瓜馅料。
步骤 4
最后放入烤箱,温度180度,烘焙30分钟,到时取出放上自己喜欢的水果就可以了。
步骤 1
老南瓜或是贝贝南瓜去皮
步骤 2
用绞肉机把南瓜搅碎,几秒钟就这样了,用容器装好,隔水蒸15分钟,再放入绞肉机搅成泥
步骤 3
材料:白糖400克,植物油295毫升,香草精1茶匙,罐装南瓜490克,鸡蛋4个,面粉250克,烘焙粉3茶匙,烘焙苏打2茶匙,盐1/4茶匙,肉桂粉2茶匙,碎山核桃115克(可选)
做法
1.预热烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盘上抹上一点点油和面粉。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐和肉桂在一个大盘里拌匀,放一旁待用。
2.把糖和油倒进另一个大碗里,然后加入南瓜和香草精,接着放鸡蛋进去,一边放一边用打蛋器搅匀,鸡蛋要一个一个放进去。最后把之前准备好的面粉混合物倒进去,搅拌均匀。最后加入山核桃。然后把所有东西倒进烤盘里。
3.在预热的烤箱里烤30分钟,或直到牙签***去***没有碎屑为止。然后放凉。
主料:鸡蛋4个、南瓜泥150克;
配料:白醋几滴、白砂糖50克、油50克、低筋粉80克、牛奶70克;
做法:
1、南瓜蒸熟,压成泥;
2、南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀;
3、筛入低筋粉,拌匀,翻拌速度要快,不能画圈拌,以免面粉出筋;
4、蛋清加入几滴白醋,砂糖分三次加入,打至硬性发泡;
6、倒入模具中,震出气泡;
7、烤箱预热5分钟160度,烤40分钟;
8寸南瓜蛋糕的烤箱做法?
用料:南瓜(去皮 180克 、 低筋面粉 150克 、 泡打粉 6克 、 白糖 40克 、 色拉油 40克 、 豆浆(牛奶 90克 、 红枣碎 随意。
烹饪步骤:
1.把南瓜切片放入已经上汽的锅中,蒸15分钟,将其蒸熟,倒入碗中,搅拌成泥。
2.加入白糖拌匀,再加入豆浆、色拉油拌匀。筛入混和好的泡打粉和低筋面粉拌匀。
3.加入红枣碎拌匀,倒入垫有油纸的模具中,放入预热好的烤箱中,中层上下温180°,35分钟即可。
准备食材:鸡蛋 6个,牛奶 60克,色拉油 45克,南瓜泥 150克,低筋面粉 135克,细砂糖 60克,柠檬汁 几滴
做法步骤:
1、蛋清蛋黄分离 放蛋清的盆要无水无油 蛋清送入冰箱冷藏备用
2、牛奶和玉米油搅拌至乳化
3、加入南瓜泥搅拌均匀
4、筛入低筋面粉,划Z字搅拌至无干粉,注意不要过度搅拌。
5、加入蛋黄,化Z字搅拌均匀。
6、预热烤箱上下火150度 蛋清中加入几滴柠檬汁,开始打发蛋清 糖分三次加入,电动打蛋器高速进行打发,糖加完之后改中低速进行打发,打至提起打蛋器蛋白霜成直立的尖角。
7、舀三分之一蛋白霜之蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。
8、再倒回蛋白霜中,用刮刀翻拌均匀。