豆角素焖面的家常做法,豆角素焖面的家常做法窍门

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  1. 素焖面豆角西红柿的家常做法?
  2. 豆角焖面的家常做法?

素焖面豆角西红柿家常做法

用料:

面条500g、西红柿1-2个、瘦肉100g、长豆角300g、红辣椒1个、蒜3瓣、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量鸡精少许

步骤

豆角素焖面的家常做法,豆角素焖面的家常做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、先把长豆角择好洗净切成小长段,瘦肉洗净切片备用

2、烧热炒锅,放入适量油烧热,冒烟时把瘦肉片倒进去翻炒,炒至颜色变白,倒入少许生抽调味,翻炒均匀后盛出备用;

3、锅内再倒入少许油,把切块的西红柿倒进去,小火翻炒至出红油喜欢吃西红柿味道可以多放一个去皮切成丁能更快炒出红油;

豆角素焖面的家常做法,豆角素焖面的家常做法窍门-第2张图片-小白厨房
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4、把豆角、红辣椒倒进去翻炒,豆角变色后,把炒好的肉片倒进去,随后倒入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精炒匀调味,倒入1碗水煮至开锅后,转小火;

5、把面条铺散开来,均匀地铺在锅中的蔬菜上,盖上锅盖,焖3-5分钟,焖好后掀开锅盖,把面用筷子搅拌均匀,撒上蒜末提香就可以开吃啦!

素焖面豆角西红柿是一道营养丰富又美味可口的家常菜,下面是它的详细做法。

豆角素焖面的家常做法,豆角素焖面的家常做法窍门-第3张图片-小白厨房
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所需食材:

1. 面条:100克;

2. 豆角:100克;

3. 西红柿:1个;

4. 青椒:1个;

5. 洋葱:1个;

6. 姜蒜:适量;

7. 盐:适量;

8. 食用油:适量;

一、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第1步蛇豆去掉两头,洗净切成段儿。

二、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第2步西红柿用沸水烫半分钟,去皮切块儿。

三、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第3步炒锅放约40克油,小火炒香花椒。捞出花椒只保留油。

四、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第4步开小火炒八角葱花和蒜末(蒜末量要大,这次先放一半)

五、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第5步等葱花蒜末变色以后倒入豆角和西红柿,改大火,翻炒几下,倒入老抽生抽,糖(提鲜味)和盐,再翻炒一分钟。

六、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第6步倒入水,高度刚刚没过豆角即可。

七、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第7步等锅中汤汁沸腾改最小火,松散的铺上细面条。盖上锅盖焖10分钟。

八、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第8步打开锅盖,用筷子翻一下面条,撒上剩余的蒜末。加锅盖再闷10分钟左右。

九、西红柿豆角素焖面的做法步骤 第9步等锅内汤汁收干即可关火。用筷子把面条抖散,和豆角混合均匀即可。

①把豆角洗净,切成小段,把西红柿洗净,切成小块。

②在锅里烧油,加入葱姜蒜爆香,加入豆角段和西红柿,加入食盐,酱油,炒制5分钟后,加入焖面,再炒5分钟,素焖面豆角西红柿做好了。

原料:西红柿、豆角、面条、五花肉、食用油、生抽、葱、姜。

做法步骤:

第1步、葱姜切好备用,喜欢吃蒜的也可以放点。

第2步、五花肉洗净切块备用,我是把肥肉瘦肉分开的。

第3步、西红柿洗净切块备用,不喜欢吃皮的可以用开水烫一下西红柿去皮切块

第4步、豆角洗净切段备用

第5步、两勺生抽,一勺食用油,五勺水备用。

第6步、鲜面条就可以。

第7步、油热先放肥肉炒会

第8步、放瘦肉,葱姜爆香。

豆角焖面的家常做法?

用料:细面条 1份、豇豆 1把、五花肉 300克、盐 2勺、生抽 2勺、老抽 4勺

做法

步骤 1

买来的细面条用油拌均匀隔水蒸至半熟。拌匀可以防止面条坨在一起,也可以防止水分蒸干。

步骤 2

标签: 豆角 西红柿 生抽