王刚竹笋焖五花肉做法？
食材清单
竹笋 250g 、 五花肉 500g 、 酱油 六汤勺 、 冰糖 一小块 、 姜 少许
（图片来源网络，侵删）
步骤
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第三步，把肉放到砂锅里加热水，水要盖过五花肉，放已经泡软的竹笋大火煮开，调中火焖，大概20来分钟，调小火收汁，完成
五花肉焖冰冻竹笋的正宗做法？
用料：
五花肉，冰冻竹筝，
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调料：
作法：
1.将冰冻竹笋化冻，切成小块。姜切片，准备八角和桂皮。五花肉切大块。
2.锅放油，将姜和八角桂皮等小火煸香。倒入肉，加少许老抽和冰糖，小火煸至出油。
3.倒入适量开水，加入五香粉，大火烧开十分钟，调入适量盐，倒入笋干。
4.盖上锅盖焖30分钟。大火收汁，起锅淋上一点明油，即可装盘了。
竹笋焖猪肉什么典故？
相传，古人孟宗是一个孝子，某日，老母得病，想吃一碗竹笋烧肉。不料，是年冬季特长，大雪封山，竹笋迟迟不肯萌动春芽。老母病卧在床，别无它求，只想吃一筷竹笋烧肉。
孟宗无计可施，那天冰冻三尺，漫天飞雪，孟宗***了衣服，跪在竹林前，恳求上苍开恩，早点长出竹笋。一时惊动了天地，土地菩萨听闻孟宗孝子之心，甚为感动。破土长出竹笋。
广东正宗腐竹焖五花肉做法？
步骤/方式1
食材：五花肉500克，腐竹100克，老抽2茶匙，冰糖4块，食盐半茶匙，葱 姜10克，桂皮1小段，八角2粒，香叶3片，干辣椒2个。
做法步骤：桂皮、葱姜、八角、香叶、冰糖等配料备好。
步骤/方式2
腐竹用凉水泡软。
步骤/方式3
五花肉洗净，切2厘米见方的块。炒锅烧热，放入切好的五花肉小火煎制。
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