家庭奶油蛋糕的做法,家庭奶油蛋糕的做法***

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  1. 生奶油蛋糕做法?

奶油蛋糕做法

1、预热到300度,做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好,撒上油。

2、在打杯里,放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀

3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。

家庭奶油蛋糕的做法,家庭奶油蛋糕的做法视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬,加入糖和香草汁,涂抹在蛋糕上。

5、烘焙30分钟。冷却,把一个蛋糕翻转放在盘子上,在上面加入草莓和乳酪,作为第一层。接着放第二层蛋糕,撒上糖粉

1/22鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白

家庭奶油蛋糕的做法,家庭奶油蛋糕的做法视频-第2张图片-小白厨房
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2/22蛋白放入无油污水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发泡。

3/22蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打发

4/22把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。

家庭奶油蛋糕的做法,家庭奶油蛋糕的做法视频-第3张图片-小白厨房
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5/22加入牛奶搅拌均匀。

6/22筛入低粉,用刮刀翻版均匀。

7/22盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀。

8/22再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中,翻拌均匀。

9/22把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震荡出气泡。

10/22烤箱预热180度,中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣, 冷却脱模

标签: 蛋糕 蛋黄 均匀