焦面怎么冲好吃？
3.胡萝卜切片。
（图片来源网络，侵删）
5.待油煸出差不多，视油量多少决定要去或添油，放葱段。
6.放入胡萝卜煸炒。
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7.淋入生抽。
8.加调料及盐。
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10.将面条抖匀入锅，搅拌使其充分吸收汤汁。
焦面可以冲的好吃。
因为焦面的制作关键在于火候和时间的掌握。
首先要将面条煮熟，然后放入油锅中煎炸，注意火不要太大，否则容易炸焦，时间也不能太长，否则面条会太硬。
除了掌握好火候和时间外，还可以在油中加入少量盐和味精进行调味，使焦面更加美味。
如果想让焦面更加有口感，还可以在油热前加入葱姜蒜等调料进行煸炒，使油中有更浓郁的香味和味道。
另外，焦面一定要在炸好后立即食用，否则会变硬不好吃。
什么是焦平面？
焦平面（The focal plane）又称前焦面或物方焦面，光学术语，即且垂直于系统主光轴的平面称第一焦平面。
过第二焦点（后焦点或象方焦点）且垂直于系统主光轴的平面称第二焦平面，又称后焦面或象方焦面。由第一焦平面上一点发出（或指向第一焦平面上一点）的光线，经光学系统后，成为一束与主光轴有一固定夹角的平行光。平行光束的方向决定于发光点在第一焦平面上的位置。与主光轴成一定夹角的平行光束，经光学系统后，出射光线（或其反向延长线）交于第二焦平面上的某一点。该点在第二焦平面上的位置，决定于入射的平行光束的方向。焦平面不是一对共轭平面。过焦点的与主轴垂直的平面叫焦平面。副光轴与焦平面的交点叫副焦点。与副光轴平行的射向凸透镜的光线经透镜折射后，通过副焦点。
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