炒腩肉做法？
炒腩肉
炒腩肉是一道以五花肉为主要食材，沙姜、蒜为配料制作而成的菜品。
炒腩肉：主要原料：五花肉适量
1、准备好原料。
3、平底锅烧干，下肉下火煎制。
4、煎至肉块焦黄出油、盛出多余的油。
5、放沙姜和蒜炒香。
腩肉怎么炒好吃？
1/6准备食材。
2/6腩肉切片，用盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓，腌5分钟；青椒切小块。
5/6倒入适量的水将五花肉焖软，汁收浓时可出锅。
6/6装盘即成
生炖腩肉怎么做好吃？
把猪肉切块，沙姜一刀拍碎。一起放进砂锅，开小火炖。 慢慢炖，猪肉变色后，加入适量的生抽、耗油、盐，搅拌均匀在小火慢慢炖5分钟。 然后在加入小半碗热水，1小快冰糖。继续炖。 炖了大概35分钟，中途要不断的搅拌，防止糊底。 然后出锅。
步骤 2
space
好好吃，因为炖出了油，五花肉吃着肥而不腻，猪皮软糯糯的😝😝。
步骤 3
space
两个人的吃完还有剩。留着明天加其他菜进入炖😉
主料：猪肉300g，酸菜500g
辅料：姜3片，葱适量，蒜适量，大料1个，料酒适量，盐适量
1、 猪五花肉，洗净。凉水下锅，加适量料酒、姜，大料。大火烧开，继续煮，煮到用筷子能轻松戳。肉捞出来，放凉些，切成片儿。
2、 切葱、蒜。切酸菜。
3、 砂锅里放油。爆香葱和蒜。放入酸菜，放适量十三香，生抽，翻炒，放入切好的五花肉。加热水，没过菜。大火烧开，小火炖，炖的时间长些，放盐。
砂锅腩肉煲的做法？
步骤/方式一
首先准备好五花肉块500克，如下图所示。
步骤/方式二
锅中1000毫升的水加入五花肉块500克，中火抽煮五分钟。
步骤/方式三
接着再准备砂锅，直接把焯水的五花肉块500克放入到砂锅当中。
原料：牛腩、红枣、桂皮、八角、香叶、沙姜、香果、姜、米椒、冰糖、料酒、鱼佐料、油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备好牛腩
第2步、凉水下锅，加一点点白酒，焯水3分钟
第3步、牛腩捞出，过凉水,清洗干净，准备好其它的香料和米椒，姜，水煮鱼佐料
第4步、起锅烧油，下冰糖熬糖色
砂锅腩肉煲是一道美味的砂锅菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 猪肉腩肉：500克
- 豆腐：适量
- 青菜：适量
- 干贝：适量（可选）
- 葱：适量，切段
- 姜：适量，切片
- 大蒜：适量，切片
主料：排骨腩肉1000克
调料：姜4克,大葱6克,八角3克,桂皮3克,盐4克,黄酒5克,酱油4克,白砂糖5克,花生油20克
腩排煲的做法：
1.将排骨腩肉洗净斩块（5条骨为一块），吸干水，用精盐擦匀，腌20分钟
2.烧锅下油，放下腩排煎至两面皆***，加入姜片、葱条、桂皮、八角、绍酒、二汤、片糖，煮至糖溶而排骨颜色均匀时，加盖煲至骨熟透。即可出锅开吃。
