电饭煲无水蛋糕的做法,电饭煲无水蛋糕的做法和配方

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  1. 电饭锅无水蛋糕怎么做好吃?
  2. 如何用无蛋糕功能的电饭煲制作蛋糕?

电饭锅无水蛋糕怎么好吃

电饭锅无水蛋糕做法如下:首先准备面粉白糖鸡蛋泡打粉。将面粉和泡打粉混合后,加入白糖和鸡蛋搅拌均匀成蛋糊。

接着在电饭锅内部涂抹一层油,然后将蛋糊倒入电饭锅中。接通电源,选择煮饭档位,蒸煮约25分钟即可。蒸熟后等待冷却,即可脱模食用。如果想要蛋糕口感更加细腻,可以加入一些奶油巧克力。这样做出来的蛋糕口感绵密、香甜可口,又十分简单方便。

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电饭煲无水蛋糕的做法,电饭煲无水蛋糕的做法和配方-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

首先准备好所用原料:鸡蛋、白砂糖、面粉、蔓越莓干。

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将鸡蛋打入盆中放入白砂糖,用打蛋器高速搅打。

电饭煲无水蛋糕的做法,电饭煲无水蛋糕的做法和配方-第2张图片-小白厨房
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然后将面粉筛入蛋液中,搅拌至无干粉。放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀。

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电饭煲无水蛋糕的做法,电饭煲无水蛋糕的做法和配方-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

如何用无蛋糕功能的电饭煲制作蛋糕?

一、将鸡蛋打入无水无油的容器里。

二、加入几滴柠檬汁和白砂糖。

三、低速打至有粗泡的状态。

四、中速打至蛋糕糊可以拉出菱角,打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落即可。

五、分次筛入低筋面粉。

六、上下翻拌的方式拌均匀无颗粒。

七、加入玉米油搅拌均匀。

八、电饭锅内均匀刷上一层玉米油。

九、将蛋糕糊倒入锅里,震动几下,去掉多余的气泡。

十、按下煮饭按钮,电饭锅跳开后,等十分钟再按一次煮饭按钮,直到蛋糕全熟。

标签: 蛋糕 电饭锅 面粉