豆角炸酱面肉酱做法？
首先葱姜切沫，豆角和肉切丁，然后油烧热下入葱姜和肉丁，把五花肉的油煸炒出来，有一点焦黄就可以了，这样会很香，然后下入豆角丁翻炒断生，接着甜面酱和黄豆酱，提前倒入碗中加入少许清水，不够咸的加一点盐搅拌匀，豆角差不多快熟了，调好的酱汁倒入锅中，小火收干，大火会糊锅，最后做好盛出就可以了。
3拿几根小葱，洗净，切碎。
4锅里放油——放姜——放豆角——放盐和一点糖。
5把豆角炒7分熟后盛起来。然后锅里放油，单独炒肉，放酱油。
食材：猪肉，豆角，西红柿，黄豆酱，葱姜，盐，挂面。 步骤1，蔬菜，肉切丁，葱姜切丝。切好的肉丁用生抽腌一下。
2、腌好的肉丁放入热油锅内翻炒，变色后盛出备用，锅内再加点油，放葱姜炒出香味，
3、放入豆角丁翻炒2分钟，变色后加黄豆酱，炒出酱香，放入肉丁，西红柿翻炒，加少量水就可以了，出锅时放少许盐，炸酱就好了。
一、食材配置 :
500克豆角，250克豆腐，300克猪肉，生姜 大葱 大蒜酌量 手擀面1000克
二、食材改刀:
1 豆角掐掉豆角蒂，清洗干净 ，最后用盐水泡一下，盐水起到茶菌作用，切成2厘米左右小段，收入容器备用。
2 将豆腐清洗干净，改刀切成1-2厘米左右方块儿，收入容器备用。
3 猪肉清洗干净，改刀切1-2厘米方丁或肉沫 收入容器备用。
豆角炸酱面肉酱是一道非常传统的中式面食，下面是做法：
材料：
1.宽面条 200克
2.豆角 300克
3.五花肉 100克
4.豆瓣酱 50克
5.盐 适量
6.生抽 适量
7.老抽 适量
炸酱豆角的做法？
食材豆角 200克油 适量豆瓣酱 适量甜面酱 适量干辣椒 3个蒜 2个姜 适量方法/步骤
1.
豆角切成小段
2.
干辣椒切段，蒜切末，姜切末
3.
碗内放一勺甜面酱，放两勺豆瓣酱
4.
加适量水，搅拌均匀
5.
热干面肉酱做法？
1：芝麻酱 3勺、生抽 1勺、老抽 1勺、香油 1勺、辣椒油 2勺、盐 约4克、糖 约6克、水(也可以是姜水) 8-10勺、花椒面适量、胡椒粉适量、十三香适量
1、混合用料1的所有调料，并用勺子慢慢的搅拌均匀。
2、料汁都调理完毕后，把酸豆角、萝卜条、葱、香菜准备好。
3、开水煮面，煮熟后捞出（煮3-5分钟即可）。
4、然后放上酸豆角、萝卜条、葱、香菜和调料汁在上面。
用料
芝麻酱 3勺、生抽 1勺、老抽 1勺、香油 1勺、辣椒油 2勺、盐 约4克、糖 约6克、水(也可以是姜水) 8-10勺花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料 想吃就少放一点增添风味,不放也行.酸豆角/萝卜条/葱/香菜 根据口味添加
做法步骤
1.混合各种调料，并慢慢的搅拌，你会发现芝麻酱等酱料慢慢的由粗糙变细腻的神奇过程，最终酱汁稀稠适当，
2.料汁都调理完毕，煮面前，先把生绿豆芽水汆一下，水开下绿豆芽，锅里翻一下就捞出，要吃豆芽的脆生劲儿。
