南瓜和面做法？
南瓜团）面粉500、南瓜泥适量、酵母5克、吉士粉5克、白糖10克
（白面团）面粉300克、白糖5克
做法步骤
1、南瓜泥蒸熟捣成泥
3、揉成光滑的面团，发酵至两倍大
4、可可粉，面粉，白糖和酵母放到一起
5、加入适量清水揉成光滑的面团，发酵至两倍大
6、同理，揉一块白面团同样发酵至两倍大
：熟的南瓜泥加面粉直接和面。
2：南瓜用刀削去外皮，然后再切成薄一点的片，最好切得薄一点，因为等一下咱们要把南瓜蒸熟，如果切得薄的话可以节省很多的时间，切得厚了蒸的时间就会长很多。
南瓜切完片之后，咱们把它放到一个小盘中，然后冷水放到蒸锅中，用大火蒸20分钟，在这里说的这个20分钟是等到锅里水开了以后再蒸20分钟。
咱们先用一个叉子给它碾压成泥，要尽量压的细腻一点，要尽可能地把南瓜压成没有颗粒的状态，然后再向碗中加入面粉，加入面粉和成你想要的软硬成度即可。 3：南瓜饼的制作方法也是如此，只不过南瓜饼和面时应该加入适量的糖。
南瓜加面粉怎么和面？
先把南瓜去皮，挖掉瓤，切成片，放在锅里蒸十分钟，蒸熟后拿出来放凉，捣成南瓜泥。
然后向盆中倒入适量酵母，适量白糖，根据面粉份量来放噢，用少量温水化开，倒入放凉的南瓜泥，然后倒入面粉和好，放在一个温暖的地方发酵，很快就发好了，酵母不要放太多，太多也不行。
首先是，把南瓜去皮切块，放到蒸锅里大概蒸20分钟蒸熟，把南瓜放到干净的容器里，按成南瓜泥，趁南瓜还有的余温，加入发酵粉再加入面粉和面，等到面发起来了就可以根据自己的需要进行加工了，可以作南瓜馒头，也可以加入枣泥做成南瓜饼。
南瓜加面粉可以这样和面，
第一步先把南瓜蒸熟，捣碎之后稍微晾一晾，等到不烫手的时候备用。
第二步加入酵母粉和白糖，一般不用再加水。
最后加入适量面粉，活成稍微软一点的面团。
一般还可以加入鸡蛋和牛奶，口感更好。还有一个方法是把南瓜用破壁机打碎，然后直接按照比例加入面粉和酵母。
加点油和盐就可以下手揉面啦。
1：熟的南瓜泥加面粉直接和面。
2：南瓜用刀削去外皮，然后再切成薄一点的片，最好切得薄一点，因为等一下咱们要把南瓜蒸熟，如果切得薄的话可以节省很多的时间，切得厚了蒸的时间就会长很多。
南瓜切完片之后，咱们把它放到一个小盘中，然后冷水放到蒸锅中，用大火蒸20分钟，在这里说的这个20分钟是等到锅里水开了以后再蒸20分钟。
咱们先用一个叉子给它碾压成泥，要尽量压的细腻一点，要尽可能地把南瓜压成没有颗粒的状态，然后再向碗中加入面粉，加入面粉和成你想要的软硬成度即可。 3：南瓜饼的制作方法也是如此，只不过南瓜饼和面时应该加入适量的糖。
首先，先取一个南瓜，挑熟透的、表皮金***的，取适量，这个看需要多少，切多少。将南瓜去皮、去籽、洗干净，切片或切块，上屉蒸至软烂熟透，倒出水分（这个南瓜水可以喝掉，很甜哟）
取盆，洗净，倒入适量面粉、少许酵母粉、少许泡打粉、白糖，拌匀，加入蒸熟的南瓜，揉至表面光滑盖上盖子醒发10分钟，轻揉成长条状，切成大小均匀的面团，上屉醒发10分钟，开蒸，熟透就可以开吃了！
