肉炒蒜薹最正宗的做法？
用料：五花肉300g适量、蒜苗300g适量、鸡蛋2个适量、杭椒3个适量、美人椒2个适量、姜蒜干辣椒郫县豆瓣适量适量
步骤：1.五花肉洗干净，放锅里煮至可以用筷子扎透，取出放凉，切成薄片
2.锅里少放一点油，加入五花肉片小火煸炒，炒至肉卷起来，颜色微黄即可，盛出
3.这一步忘记拍照了，准备2个鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出，切成和五花肉大小差不多的块
4.我不喜欢吃猪油，就把练出来的油倒掉了，锅里加植物油，加入姜，蒜，干辣椒
5.倒入五花肉、蒜苗杆、青红椒，调入少量盐、郫县豆瓣酱，大火快炒，蒜苗杆变软后加入蒜苗叶、鸡蛋块，翻炒1分钟后出锅
准备食材: 蒜苔180克，猪肉(瘦)200克油适量，盐1勺，生粉1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精1勺
2.准备好瘦肉，准备好蒜苔
3.蒜苔切段，瘦肉切片
4.加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌15分钟
材料:蒜薹200克，精牛肉180克，姜10克，盐3克，孜然粉5克，辣椒粉5克，啤酒2汤匙，糖2克，酱油2汤匙，淀粉适量。
1、准备牛里脊肉，将牛肉切成丝备用。
2、牛肉丝中加入啤酒搅拌。
3、然后加入盐、酱油、淀粉抓拌匀。
4、炒锅中加油，烧热。
5、下入牛肉丝大火，快速翻炒。
6、盛出备用。蒜薹切段备用。
7、另起锅加入少许油，下入蒜薹翻炒，加辣椒粉、孜然粉、盐。
8、将炒好的牛肉放入，快速翻炒出锅。
用料
干尖椒适量；蒜苔400克；腊肉60克；油40克；盐1小勺；鸡精半小勺；胡椒粉适量；陴县豆瓣1勺
做法
2.腊肉切片，干尖椒剪好备用
4.倒入蒜苔，开大火，不停的翻炒
5.将炒好的蒜苔盛起，重新开火，锅内倒入油，下入干尖椒和腊肉，小火煸至腊肉呈透明状态
6.改大火，下入蒜苗，翻炒两分钟，让蒜苔充分吸引油脂
7.加入盐、鸡精、胡椒、豆瓣，加一点点水，翻炒均匀
材料
主料：猪肉，蒜薹，菜油，泡辣椒，酱油，味精，水豆粉适量。
做法
1、猪肉切丝，用水豆粉、酱油码味；蒜薹洗净切寸节，泡辣椒切寸长粗丝；味精、水豆粉兑成滋汁；
2、菜油烧熟，下泡辣椒丝炒出香味，倒入肉丝翻炒1分钟，加入蒜薹、精盐炒熟，起锅前勾芡，菜成。
肉炒蒜苗怎么做？
肉炒蒜苗的做法非常简单。首先将蒜苗洗净切段备用，然后将肉切成薄片，放入锅中煸炒至变色。
接着加入蒜苗，翻炒均匀。调入适量盐、鸡精和少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿，待蒜苗变软即可出锅。这样做出来的肉炒蒜苗，肉片口感嫩滑，蒜苗清香爽口，是一道简单美味的家常菜。
肉炒蒜苗的做法如下：
准备食材：五花肉300克、蒜苗1小把、生抽1汤匙、盐少许、姜3片。
五花肉洗干净切成片。
蒜苗整理干净后切成段再洗干净沥水备用。
姜和大蒜都切成片。
锅里放入少许油烧热，放入五花肉煸炒出肉。
倒出多余的油后放入姜蒜爆香。
放入豆瓣酱和生抽翻炒均匀。
接着放入蒜苗爆炒。
蒜苔炒肉丝怎么做才好吃？
您好，我是大伟。感谢能回答你的问题。
根据你的问题我是这样做蒜苔炒肉丝的。
一。首先，准备好
主料:蒜苔和里脊肉。
1.蒜苔切成段后洗净。
2.里脊肉切成丝，加入半个蛋清抓匀。然后，放入料酒少量的精盐，最后放入淀粉，适量的色拉油，抓匀备用。
3.锅内烧油，下去肉丝炒熟捞出备用。
4.锅内烧油，下去蒜苔煸炒至断生，下入肉丝，放酱油，蚝油，十三香，老抽。精盐，味精，白糖，鸡精。
5.翻炒均匀，加入适量得水，盖上锅盖烧至汤汁浓稠，菜已入味。勾入水淀粉芡。淋点色拉油出锅即可。
