墨西哥肉卷的做法,墨西哥肉卷的做法大全窍门

1. 墨西哥肉卷正宗做法？
2. 墨西哥饼皮做法？
3. 肯德基:老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷口味上有什么区别？

墨西哥肉卷做法？

材料：鸡大腿1个，墨西哥卷饼2张，奶酪片2片，番茄1/2个，大叶生菜2片，黄椒适量，牛油果1/2个

调料： 凯撒沙拉酱适量，烤鸡腌料适量，植物油适量

制作步骤：

1.鸡大腿去骨，去皮，去掉多余脂肪，加烤鸡腌料，腌制2小时以上。

2.黄椒、番茄和牛油果处理好，切长粗条。大叶生菜洗净，甩干水分。奶酪片对半切开成两条。

墨西哥饼皮做法？

用料

中筋面粉 250克

小苏打 1茶匙

盐 1茶匙

融化黄油 3汤匙

青柠汁 半茶匙

水（室温） 185毫升

自制墨西哥饼皮的做法步骤

步骤 1

将250g中筋面粉，1茶匙小苏打，1茶匙盐在一个大碗内混合。再加入黄油和青柠汁混合。

肯德基:老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷口味上有什么区别？

墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷的主材都是鸡肉，二者***用的鸡肉是一样的，都先用辣味调味料腌料鸡肉，再裹上面糊炸制而成。

两者最大的区别就在于配菜和酱料，下面就给大家介绍下两者的区别。

1、配菜。

墨西哥鸡肉卷配菜包含的主要食材是番茄、生菜和洋葱，类似于普通汉堡的配菜；老北京鸡肉卷配菜包含的主要食材是黄瓜条和京葱丝，类似于北京烤鸭的配菜。

2、酱料

老北京鸡肉卷的酱料选用了甜面酱、汉堡酱等，这些食材更符合绝大部分中国人的口味；墨西哥鸡肉卷的酱料选用了胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味的莎莎酱等，莎莎酱是一种偏酸辣口味的酱，比较开胃和***感，更适合年轻人的口味。

综上，肯德基的老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷的主要区别就在于酱料和配菜搭配后带来的不同口味，老北京鸡肉卷更像是北京烤鸭、春饼等食物，符合国内人一贯的口味；墨西哥鸡肉卷则像是汉堡、热狗等食物，符合追求新鲜味道的年轻人、儿童等。

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