猫爪慕斯做法？
鸡蛋--2个, 玉米油--15g, 低筋面粉--60g, 牛奶--15g, 白糖--20g,
牛奶--320g, 淡奶油--250ml, 白糖--40g, --8g, 吉利丁--15g,
开水--35g,
1. 蛋糕材料：蛋2个、玉米油15克、低筋面粉60克、牛奶15克，糖20克。鸡蛋加糖放入碗盆中。
2. 玉米油、牛奶倒入碗中。
吉利丁的12种吃法？
一、水***果冻
三、芝士蛋糕（免烤）
四、芝士樱花冻
五、椰汁桂花糕
七、小熊qq糖
八、牛奶布丁（萌萌哒心形果冻）
十、椰奶小方，猫爪棉花糖萌萌哒
1.把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡，（常温水浸泡吉利丁会有少许融化沥水时就捞不出了）准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉，把泡软的吉利丁沥干水，放在碗里隔水加热到融化，融化成水状就好了，不要煮沸会影响吉利丁凝固。把融化的吉利丁慢慢倒进果汁里边倒边快速搅拌。把搅拌好的果汁放进冰箱冷藏2-3个小时，美味的布丁就好了
2可将上述果汁换为牛奶/椰奶等，制作奶冻，可加入到自制奶茶或甜品中
3.同样可将利用1和2的方法层层凝固，获得感千层糕
4.另外可通过融化的吉利丁片与不同口味的食材混合制作蛋糕胚，可以品尝到喜爱口味的蛋糕哦～
5.准备牛奶、淡奶油、吉利丁片、白砂糖，按比例融化混合可制得奶酪棒
1，木瓜杏仁布丁，食材:木瓜（小号）1个 / 吉利丁片（一片 5g） / 杏仁露200ml。木瓜洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软；木瓜沿着颈部切掉，用小勺掏出木瓜籽；杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化；煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中；盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。
1、吉利丁片其实就是鱼胶片，常用来做布丁、果冻、慕斯蛋糕、椰奶冻、凉糕、奶酪棒、镜面蛋糕这类甜品。质量较好的吉利丁片是透明的，略微带一点浅***，没有任何味道。2、吉利丁片片使用前需要先用冷水浸泡片刻，等泡发后才能加热至熔化，再根据甜品配方的步骤加入其他原料里即可。3、用吉利丁做的甜品需要冷藏保存，不然在温度太高的室内会容易融化变形。4、融化吉利丁片时，锅中的水不能加热至沸腾，否则吉利丁片会失去凝固力。
瑞幸咖啡怎么样？会成为下一个星巴克吗？
这个问题我也在经常思考，对于星巴克来说，连续很多年在国内都没有遇到真正意义上的对手，直到2018年瑞幸咖啡横空出世，以迅雷不及掩耳的速度占领了中国咖啡市场的半壁江山，成为国内排名第二的咖啡连锁品牌，直逼星巴克。
瑞幸咖啡的发展速度有多快？从2018年1月试运营到2018年年底，已经覆盖全国20多个城市，全国直营门店超过2000家，尤其是在北京、上海等城市的核心区更是做到了500米范围内的100%覆盖。与门店同步增长的是瑞幸咖啡的付费用户数，已经超过了1200万，卖出了8500多万杯咖啡。这种发展速度，放在任何行业都是名列前茅的。
甚至瑞幸咖啡的CEO钱治亚表示，2019年瑞幸咖啡将在全国新开设2500家门店，总数超过4500家，在门店和杯量上全面超越星巴克，成为中国最大的连锁咖啡品牌。
星巴克作为咖啡连锁的老品牌，近年来越来越显得后劲乏力，相对于瑞幸咖啡的一年开2000多家店，星巴克一年开店数大概在600家左右，现在全国的星巴克门店加起来也就是3600多家，速度上二者相差很大，瑞幸咖啡虽是后起之秀，但动力十足。
另外瑞幸咖啡有自己的APP，重点发力外送业务，更契合现在都市人的生活习惯，在星巴克门店喝咖啡或许以后会成为少数人的爱好吧。关键瑞幸咖啡还比星巴克的便宜很多，营销手法上也更加活跃，食物选择上更加丰富，这对于拉新客和提升老用户的忠诚度和下单次数都有明显的帮助。
有人会说瑞幸咖啡口气太大，小心以后被打脸。我觉得从客观角度来看，瑞幸咖啡超越星巴克不是没有可能，或许只是时间问题。
谢邀。
这个问题简直就是为我量身定做的。公司楼下有一家瑞幸咖啡，店铺不太大，但位置很显眼，整体装修的很简洁。其实之前，我是没有喝咖啡的习惯的，认为一杯咖啡的钱够我买几杯奶茶的了，而且还不一定有多好喝。
但后来，由于每天上下班都会经过瑞幸门口，于是忍不住进去了。买了一杯红茶拿铁，和火腿芝士羊角。
其实刚开始看到有羊角的时候，我是大吃一惊的，没想到咖啡店里还有吃的。而且我看瑞幸的菜单上，吃的还不少呢！有芒果干、坚果、饼干一类的健康零食，还有一些果汁、甜品、轻食。而且店里的环境一级棒，我都已经设想到以后每天下班过来坐坐，点一杯咖啡，吃一点轻食，我也享受一下生活的乐趣。
我拿到红茶拿铁后，先小小的品尝了一口，感觉红茶的味道还是很浓烈的，但是与牛奶的味道混合的很好，没有特别甜，喝过之后立马能感受到醇香。
而火腿芝士羊角的外皮是酥的，里面的芝士和火腿味道很浓郁，与羊角面包的味道完美的混合在一起，总之，非常适合我的口味。
第一次进入瑞幸咖啡店，是一次很不错的体验，其实价格不高也是原因之一啦。但无论是红茶拿铁还是火腿芝士羊角都挺让我印象深刻的。所以，第二天，我就再一次进去消费了，不过这次选择了外带。
现在啊，瑞幸已经是我生活中的一部分了，我的同事们现在也是瑞幸的忠实粉丝。以前，偶尔会有同事在加班时点星巴克，但配送时间太长了，而且价格也确实挺高的。
以前看韩剧的时候，看到女主角拿着咖啡上班总是不理解，现在我也变成了这样。早上喝一杯咖啡，一整天都时候精力充沛的。
谢邀。
先提供下我们公司的坐标，如果以咖啡地图来说的话，就是周边三五百米内有麦咖啡、711咖啡，一千米内有肯德基咖啡和星巴克咖啡，两公里以外有瑞幸咖啡。在这种情况下，大家一般是早上喝711，中午下午喝瑞幸。便利店咖啡比较适合配早餐，瑞幸适合的场景多一些，零星时间还有星巴克，适合出门谈事。最近半年瑞幸出镜率较高，公司蓝纸袋泛滥~
首先瑞幸线上操作很方便，忙的时候很快搞定，界面设计也便于操作，优惠什么的都是系统自动完成，这一点也很值得信赖。
咖啡口味方面选择没有那么多，很适合选择困难症，而且上班也没有太多时间划手机。不过新鲜的品类也会隔三差五冒出来，莫名的干活也有了点动力，这其中是什么关系我也说不准。不过瑞幸对上班族摸得还是很透的。至于口味我觉得是不输星巴克的。虽然市面上几大咖啡品牌用的都是差不多一种咖啡豆，但是研发和用心程度也是能喝出来的。瑞幸感觉就是比较能钻研咖啡豆的深层次口感，一般基本款的卡布奇诺、美式、拿铁都不会出错，一些新品比如黑金气泡什么的喜欢的会觉得超惊喜，不过这也是见仁见智。
还要说一下的是瑞幸的羊毛，薅起来确实很爽。0折5折券满天飞，午餐、轻食的折扣也比较狠，推荐朋友买自己还能有优惠，虽然这都是电商的套路，但是确实正对我们的需要。所以一般下午茶都是集体喝瑞幸，而且现在开会行政也会选瑞幸，算下来确实比较省钱。
谢邀。作为一个瑞幸咖啡的死忠粉，我来用我的看法来回答这个问题。
从去年开始，一种咖啡风靡了整个中国，甚至直接挑战了星巴克在中国的地位。瑞幸咖啡如此火爆的原因是什么呢？究其原因，不过以下几种。
- 瑞幸咖啡打破了传统的咖啡厅喝咖啡的方式。因为他没有咖啡厅，运营简单，只需要两个营业员即可开店，这样就节省了大量的人力成本和房租成本，只需要一个小小的地方，就可以开店运营了。
- ***用互联网送咖啡新零售模式来运营。用户只需要下载APP，就可以在APP界面下单，可以选择自提或者外卖的形式，达到一定的量，还可以免运费配送，而且APP的操作非常简单，这样的好处，就是大大的增加了附近不想出门的回购率。
- 非常适合中国人。瑞幸咖啡不但有***咖啡，拿铁，而且还有各种各样的果汁，还有各种各样沙拉，少量的午餐，面包，甚至还有类似于沙琪玛等各种各样的小食。这样的好处就是，如果一家三口，父亲喜欢喝咖啡，而儿子年纪尚小，不适合喝咖啡，母亲也不喜欢喝咖啡，那么就有果汁可以选择。可以说非常适合中国人的口味。
- 价格非常实惠。瑞幸咖啡的咖啡价格都是星巴克的一半，也非常适合中国人的消费水平。
——旅行诗人安安
