纸杯蛋糕翻糖蝴蝶结做法？
首先，将纸杯蛋糕制作好后，将翻糖揉至柔软并擀成薄片，然后用蝴蝶结模具切出蝴蝶结形状。接着，用食用色素进行染色，将蝴蝶结的两个部分分别用不同颜色进行染色。然后，用少量水将糖浆涂在纸杯蛋糕上，将蝴蝶结放在上面，轻轻压实即可完成。最后，可以用食用笔细节处理，增加蝴蝶结的美观度。
制作纸杯蛋糕翻糖蝴蝶结的步骤如下：首先，准备好所需材料，包括翻糖、蛋糕、糖粉、食用色素等。然后，将翻糖擀成薄片，用蝴蝶结模具切割出蝴蝶结形状。接下来，将蝴蝶结放在蛋糕上，用糖粉粘贴固定。可以根据个人喜好，使用食用色素给蝴蝶结上色。最后，将蛋糕装饰完成，即可享用美味的纸杯蛋糕翻糖蝴蝶结了。
蛋糕上的花瓣怎么做的？
蛋糕上的花瓣可以使用翻糖制作。
翻糖是一种可以塑造出各种形状和颜色的糖制品，常常用于制作蛋糕和甜点。制作花瓣时，需要使用专门的翻糖模具来制作花瓣的形状，然后使用翻糖来装饰花瓣的颜色和细节。
具体制作步骤如下：
使用翻糖模具制作出花瓣的形状。
使用翻糖来装饰花瓣的颜色和细节。
将花瓣放置在蛋糕上，以完成装饰。
翻糖蛋糕桃花儿怎么做好吃？
材料
主料：低粉110g、细砂糖40g、色拉油60g、牛奶60g、糖粉60g；
辅料：盐适量、干佩斯适量、翻糖适量、淡奶油适量、塔塔粉2g、香草粉2g、泡打粉3g
翻糖蛋糕桃花儿
- 1工具称、电动打蛋器、刀、刮刀
- 2糖称重
- 3粉称重
- 4牛奶称重
- 5油称重
- 6泡打粉取3G
- 7所有材料***，小花碗中是2G塔塔粉
- 8蛋黄蛋白分离法
- 9已经分离好的蛋黄蛋白
- 105个蛋黄中加入糖
- 11加入油
- 12加入奶
- 13所有混合物***
- 14打匀
- 15所有粉类
- 16筛2遍
- 17加入蛋黄糊中
- 18拌匀
- 19蛋白中加入塔塔粉和适量盐
- 20加三分之一糖粉低速打
- 21再加三分之二糖粉中速打
- 22加入最后一份糖粉高速打至如图
- 23取1/3蛋白糊到蛋黄糊中
- 24二次加入后，第三次倒回蛋白糊中切拌匀
- 25模具中抹油，倒入蛋糕糊，轻震消泡入炉先170度15分钟
- 2615分钟后，转150度20分钟
- 2720分钟后已经发得好高了，还是有点开裂了
- 28取出后轻震几下倒扣在烤网上
- 29半小时或1小时后翻面，蛋糕很不错吧
- 30来看看侧面
- 31准备一块翻糖加上绿色素
- 32揉匀
- 33取一块干佩斯
- 34加上经色素揉匀
- 35用模具压出桃花形
- 36把花儿放在海绵垫上
- 37用工具压花瓣
- 38使其变成立体形
- 39做好的花容易变硬，把它放在保鲜盒中，盖上盖子
- 40在红色素干佩斯上加点绿色素变成咖啡色
- 41揉匀
- 42取一小段做成树干
- 43淡奶打6-7成发
- 44蛋糕体切去上面部分，涂上一层奶油
- 45把绿色翻糖擀成比蛋糕体大一些的圆片，盖在蛋糕体上，用工具修去边上多余的，粘上桃花和树干。
- 46最后蝴蝶是女儿加上的
小贴士
1、先用威风法做威风蛋糕2、准备翻糖和干佩斯3、粘蛋糕体用淡奶也可以用蛋白做成蛋白霜或用其他酱都可4、粘糖花可用淡奶或蜂蜜
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很多非翻糖专业的人 对翻糖的评价几乎都是“好看不好吃” 可真的是翻糖蛋糕不好吃吗？ 不好吃的锅翻糖蛋糕可不背 可是翻糖蛋糕究竟如何吃才好吃呢？翻糖蛋糕揭开糖皮，露出磅蛋糕，切小块，小口小口地品重油蛋糕的奶油香、扎实感，配以茶或咖啡解腻，这才是翻糖蛋糕的正确打开方式。
