五花肉烧腐竹的家常做法？
材料
五花肉300g、腐竹200g、酱油适量、料酒适量、盐适量、蒜3小头
做法
1.把五花肉洗净切小块；
2.为了让腐竹煮不烂，所以最好要用油爆一下。但不要过火哦。爆好之后也不用水泡了，等会焖肉时就足够时间煮熟烂的；
腐竹焖五花肉
主料
五花肉400g 腐竹200g 姜片5片 沙茶粉2勺 八角5个 香叶3片 桂皮5小块 生抽3勺 花椒10颗
腐竹焖五花肉的做法步骤
1. 腐竹、五花肉
农家腐竹红烧肉烧腐竹的做法？
材料：
五花肉500克，腐竹200克，生姜3片，大葱1根，大蒜3瓣，生抽、老抽各适量，细砂糖50克，料酒适量，八角2颗，香叶2片，桂皮1小块，香醋适量。
步骤：
2. 腐竹用清水泡发，泡发后剪成段备用。
4. 糖变成红色后，放入五花肉块，翻炒均匀，让五花肉块表面都包裹上糖色。
5. 加入姜片，蒜瓣，葱段翻炒出香味。
6. 倒入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
首先将腐竹泡发备用，将猪肉切块煮至断生捞出备用。
锅中倒油，加入糖色炒至溶化，放入姜、蒜爆香，加入煮熟的猪肉块翻炒。
接着加入腐竹和适量盐、酱油、料酒、糖，翻炒至腐竹入味，加入适量水，盖上锅盖烧至汤汁收干，出锅即可。这道农家腐竹红烧肉烧腐竹，口感香甜、肉质鲜嫩，营养丰富，是一道美味健康的家常菜。
腐竹红烧肉做法？
原料：五花肉、腐竹、葱、姜、花椒、八角、草果、桂皮、油、盐、糖、老抽、酱油、料酒、芝麻、开水。
做法：
1.五花肉洗净切块，放入姜片。
2.腐竹提前浸泡软后切大段。
3.五花肉加姜片，料酒，花椒焯水后洗净备用。
泡发好的腐竹切成段，准备适量木耳，青红椒切条，锅中加水，下入腐竹、木耳焯水，烧开捞出，起锅烧油，放入青红椒翻炒5秒，加入适量辣酱炒出红油，加入少许蚝油炒香，下入木耳、腐竹翻炒均匀，加入蒸鱼豉油、少许白糖、鸡精、适量水，小火烧1分钟，加入适量水淀粉勾芡，出锅前淋入明油，翻炒均匀，出锅装盘即可。
一、准备食材，春菜，腐竹，五花肉、一块、香菇、虾米、葱、辣椒，还有一点自家的笋干，这是甜麻笋做的。笋钢很容易泡发，用温水或开水泡半个小时就可以。腐竹放锅里蒸一分钟，水开下锅蒸。征稿就可以，要把它拿出来，甚至把它尽管。

切好的腐竹放锅里先炸十秒，油温一定要高，可以先停一停。再把它倒到轮子里面浸泡煮熟，先炸一下，再来焖，特别的入味。
洗干净的沟内，那把它切洗。食材处理好了，把泡发的笋干倒出来，控干水就笋干非常的嫩，很容易泡发。起锅烧油，锅内加少许油，下五花肉，把五花肉行的酱爆酱爆。炒这个东西要多翻炒两下，炸到金黄。

食材：五花肉250克、腐竹100克、小葱1根、盐1勺、八角2个、茴香5克、桂皮1块、姜1块、糖15克、料酒1勺、老抽1勺、油适量做法：
1、五花肉冷水下锅，放入茴香八角桂皮料酒姜片焯水20分钟后捞出控水，切方块。
2，葱姜切片，符竹切段，3.、锅里放油炒肉出油变成***，加入葱姜糖老抽炒香就好了
