买的现成猪大肠灌肉怎么做？
需要看具体购买的现成猪大肠灌肉是什么类型，但总体来说，可以按照以下步骤进行：明确结论：购买的现成猪大肠灌肉可以烤、煮或炒。
解释原因：现成猪大肠灌肉是一种传统中式美食，一般情况下可以选择烤、煮或炒等不同的烹饪方式。
具体可根据自己的口味和喜好来选择不同的做法。
内容延伸：如果要烤猪大肠灌肉，可以先将猪大肠灌肉表面涂上一些糖、酱油、蜂蜜等调料，再放入烤箱里烤至金***即可。
如果要煮猪大肠灌肉，可以将其放入开水中煮熟。
如果要炒猪大肠灌肉，可以将其先用开水焯一下，再切成丁或片放入锅中翻炒。
最后，可以加入一些蒜末、姜片等调料，调味，翻炒均匀即可食用。
先将买来的猪肉（最好是前腿肉）去皮切成指甲盖大小的肉丁，将作料拌入切好的肉丁里（拌作料比例：10斤猪肉拌盐4两、白糖4两、高度白酒1.5两、13香半袋、生抽3两、葱葁沫若干拌匀）待用；
将猪大肠套入手摇搅肉机的套筒上，然后把肉丁放入搅肉机（把搅肉机切片去掉）搅动即可掼成香肠。
1、先把猪肉切成块状，放进绞肉机里绞肉，将调料放进绞好的肉里搅拌均匀，腌制2-3小时，调料根据个人口味添加。（注意：绞肉机的刀片需要用孔径大一点的，孔径小的话就绞成泥了。）
2、肉腌制好后，把肉放进灌肠机内，将肠衣套在灌肠管上，可以开始摇动手柄灌香肠
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我们将大肠多余的油脂去掉，再用白面和料酒搓洗干净，控干水分备用
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在绞肉机中放入切成块的猪肉，加入十三香，盐，鸡精，葱姜和淀粉，搅成肉馅
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接着将猪连接处理干净，和肉馅一起塞入大肠中，两端扎紧，在锅放入适量的葱姜，花椒，大料，盐和清水
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主料:五花肉10斤,酱油一斤.
做法：
把肉买回来洗干净，去皮，然后切成肉丁备用。
肉丁放一个大盆里，拌上所有的调料放置3个小时以上。
拿一个漏勺套在肠衣上，然后把拌好的肉丁填入。
肉丁填到8分满，然后找一根棉绳，一段一段的扎起来。
肉肠系好以后挂在通风处，在肠衣上用牙签扎一些小孔，晾干就可以了。
想要趁新鲜食用的话，可以延长腌制的时间，灌好肠以后就直接煮。
真正的大肠灌肉怎么做？
1、先把猪肉切成块状，放进绞肉机里绞肉，将调料放进绞好的肉里搅拌均匀，腌制2-3小时，调料根据个人口味添加。（注意：绞肉机的刀片需要用孔径大一点的，孔径小的话就绞成泥了。）
2、肉腌制好后，把肉放进灌肠机内，将肠衣套在灌肠管上，可以开始摇动手柄灌香肠
主料:五花肉10斤,酱油一斤.做法：把肉买回来洗干净，去皮，然后切成肉丁备用。肉丁放一个大盆里，拌上所有的调料放置3个小时以上。拿一个漏勺套在肠衣上，然后把拌好的肉丁填入。肉丁填到8分满，然后找一根棉绳，一段一段的扎起来。肉肠系好以后挂在通风处，在肠衣上用牙签扎一些小孔，晾干就可以了。想要趁新鲜食用的话，可以延长腌制的时间，灌好肠以后就直接煮。
猪大肠灌肉灌肉肠炒芥蓝材料芥蓝500克，灌肉肠200克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量做法1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿2.全部转色后，捞起沥干水分3.热油锅，爆香姜片4.放灌肉肠进锅，翻炒至灌肉肠变透明5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟6.加入白酒，翻炒均匀7.加入白糖、盐翻炒均匀8.装碟上桌大葱炒灌肉肠灌肉肠直接焗饭还是简易小炒，都是一道诱人的美味。材料秘制灌肉肠400克，大葱一根，油20ml，盐1/2茶匙做法1、灌肉肠和大葱都斜切成片2、烧热锅，下油烧至8成热，倒入灌肉肠爆出香味3、倒入大葱，翻炒均匀至熟4、加盐调味即可上盘
