什锦素河粉如何做？
什锦素河粉的做法丰富多样，你可以使用不同的蔬菜和调料来制作出符合个人口味的版本。以下是一种常见的做法：
1. 准备食材：选择你喜欢的蔬菜，如青菜、豆芽、胡萝卜等，并将其洗净切丝备用；准备适量的河粉；准备好调料，如耗油、生抽、盐、米醋等。
2. 处理河粉：将河粉用清水漂洗一下，洗去浮油，捞出控干。
3. 炒菜：先把蔬菜炒熟，盛出备用。
4. 炒河粉：在锅中加入较多的油，大火猛炒河粉，翻炒几下即可，避免炒得过于软烂。
5. 调味：先把耗油、生抽、盐调好味道放在碗里，河粉一下锅，立刻将碗中调好的汤料放入，翻炒几下。
6. 混合：将炒好的蔬菜放入河粉中，拌炒几下，关键出锅时放入米醋，味道一下就激发出来了。
你可以根据个人口味对调料的用量进行调整。同时，尝试不同的蔬菜组合，也可以为什锦素河粉带来更多的变化和口感。
素什锦黄磊做法？
1.素什锦的做法多种多样，根据自己的喜好，自家冰箱里的材料来做就可以。
2.做素什锦，可以用清淡的蔬菜，也可以加入豆制品
3.素什锦里面多为菌菇和豆制品，各种食材所需要的入味和成熟时间不一样，所以要根据食材的易熟程度分先后顺序入锅。
什锦菜的做法步骤：
1.将各种蔬菜洗净。
3.黄瓜，红萝卜切至2寸大小，火腿肠切丁。玉米粒洗净放入小碗内待命。
4.将锅洗净--烧锅---待锅有七成热时放油---烧油。
5.放入生姜在油锅内，待能闻到生姜的香味时将切好的黄瓜、红萝卜、火腿肠及事先准备好的玉米粒放入锅内翻炒。
6.六七分钟后放盐翻炒，然后放味精、鸡精后翻炒（也可以根据个人口味放醋在里面，能开胃）。
7.出锅啦！
素什锦菜的做法？
食材
胡萝卜（适量）植物油（适量）
生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）
味精（适量）盐（适量）糖（适量）
步骤1: 提前将黄花菜、木耳、香菇在水中泡开，大概需要30min。
步骤2: 将蔬菜摘、洗干净。将芹菜切成段，莲藕切片，胡萝卜切丝，木耳香菇切条。如果红萝卜水分大，切好之后可以先凉凉干，以免炒出来水分多。
