汤面怎么做好吃,猫耳朵汤面的家常做法?
做法步骤:
第1步、面团搓成长条,不用揉的太规则,一会儿还要揪面,揉的再好也破坏了。
(图片来源网络,侵删)
第2步、揪下一块面,用大拇指轻推,成为一个卷状的猫耳朵。
第3步、锅内放油,煎熟鸡蛋,放入西红柿块炒软。
第4步、水开后快速揪好猫耳朵下入锅中。
(图片来源网络,侵删)
第5步、煮熟装盘。
第6步、美味猫耳朵面汤出锅。
猫耳面的做法?
(图片来源网络,侵删)
调料:食盐 适量, 鸡精 适量, 调和油 适量, 胡椒粉 适量 ,芝麻油 适量
猫耳朵汤面的做法
2.擀成后面片。
1/7 先将胡萝卜,上海青,各自用沙冰机加少量清水打成蔬菜汁备用
分别用清水,胡萝卜汁,青菜汁活出冷水面团,并揉光醒面10分钟
2/7 分别用清水,胡萝卜汁,青菜汁活出冷水面团,并揉光醒面10分钟
白色面团分成两份,分别与两种颜色的面团搭配,并折叠擀成厚度约一厘米左右的面片
3/7 白色面团分成两份,分别与两种颜色的面团搭配,并折叠擀成厚度约一厘米左右的面片
在案子上擀成厚薄均匀的面片
4/7 在案子上擀成厚薄均匀的面片
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