羊肉酸汤面的做法,羊肉酸汤面的做法大全

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  1. 为什么泡面中很少看见羊肉味的?

什么泡面中很少看见羊肉味的?

泡面本来就是方便食品,要是羊肉,价格肯定便宜不了,就算便宜也是羊肉合成的。加工公工艺复杂,量产有困难吧。而且羊肉,羊汤那个膻味有几个人爱喝,做出来那个汤底也没几个人买啊。

Interesting~想必题主也是一个热爱观察之人,不瞒大家说,壹周君还真见过羊肉味的方便面

估计有些胖友也吃过,它就叫阿米娜方便面,一位来自于新疆的方便面君。壹周君提了它的原产地,想必大家脑袋里也不会有太多问号了吧,新疆可是“羊儿”的重灾区,羊杂碎汤、米肠子、面肺子这些“重口味食物对于他们来说就是人间美味,所以烤羊肉味道的方便面,在新疆一定是有市场的。

羊肉酸汤面的做法,羊肉酸汤面的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片网络,侵删)

吃羊肉味道的面,普遍在北方。但吃牛肉鸡肉鱼肉的则不同了,全国各地都少不了。而且有不少人对于羊肉独特的味道是难以接受的,就像难以接受香菜榴莲一样。

阿米娜烤羊肉味方便面里有一大包孜然粉和羊油,不可否认的是羊油的“杀伤力”可是比羊肉大一些的,所以这款方面的味道还是比较给力的。

话说,康师傅倒是出过一款烤羊肉串味的干脆面。知道为什么会是烤羊肉串味吗?因为烤羊肉串是妥妥地大众食品啊,回想一下街边撸串的,没有羊肉串他还敢称自己是卖烤串的嘛?所以这烤羊肉串味道是完完全全的大众口味,自然是有一定的市场需求的。

羊肉酸汤面的做法,羊肉酸汤面的做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

其实康师傅出过几款羊肉味方便面,比如油泼辣子系列的羊肉酸汤面红焖羊肉面,只不过这几年又消失了。所以说羊肉味方便面早已经出现在了方便面生产商们的视野中,只不过可能还在努力改良生产的道路上吧。

没有什么能够阻挡一个吃货的强烈愿望,各种奇奇怪怪味的方便面都已经出现了,羊肉味的还会远吗?

方便面口味多样,多到只有你想不到,没有它们做不到的,方便面是速食,很方便,将汤料面饼一起在沸水中冲泡5分钟一碗喷香扑鼻的泡面就呈现在你面前了,所以想必它的名字也是因此而来的吧,这种速食可太时候时间做饭的,加班熬夜的年轻人~解决了他们很多的不便和节约时间~

羊肉酸汤面的做法,羊肉酸汤面的做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

至于为什么没有羊肉味的,这很简单啊,大部分人都不喜欢羊肉的膻味,就算真空包装过后,你泡面时打开调料,在冲泡这个调料包时,味道依然非常冲,很难接受吧~还因为很多的民族对饮食是有说法的,比如说有的地方是不吃猪肉的,所以你会发现现在的方便面都是牛肉的,牛肉味最多,再就是虾,鸡肉这些~

应该以前市场也有推出过羊肉口味的方便面的,但是因为市场反响太差,没过多久这种方便面就消失了,所以方便面它不是说你想做什么口味你就做,还是得迎合大众口味吧,不然他们怎么赚钱呢是吧,大众一般喜欢什么口味多,肯定就是出什么口味多嘛~

吃了20年的泡面,今天终于知道方便面为啥没有羊肉味的了!

泡面确实是个好东西,给那些不会做饭,没时间做饭,懒得做饭的人带了太多的方便。真的是拯救了万千人类啊。加班,吃方便面。夜宵,吃方便面。饿了,吃方便面。不饿,也要吃方便面。干啃,煮的,蒸的,泡的,炒的,炸的……统统吃了个遍!好吃的我,每周总要吃个那么一两次。还有平时坐火车回家也总要买几桶,就连家里的小朋友饭不好好吃,整天闹着吃泡面。可见泡面的喜欢程度已经深入人心。

不过泡面口味重多,有老坛酸菜的,红烧牛肉的,香菇鸡肉的,海鲜的,就连国外咖喱味、沙爹味都融入泡面中了。确很少看到推出中国传统食材——羊肉口味的方便面,在超市里,我们常年见到牛肉味的方便面、鸡肉味的方便面、海鲜味的方便面,唯独羊肉味的方便面难以寻找,这是为什么呢?

其实,某个方便面牌子曾经推出过羊肉方便面,制作的口味是“红烧羊肉面”,但推出没过多久就下架,卖出的数量也是少得可怜。买过这款方便面的食客表示,包装很美味,但是只有羊肉酱料包不见羊肉,打开之后一股浓浓的羊骚味,很多人接受不了,想吃羊肉的呢,若是没了那一点味道,又有点不像羊肉,要是保留那股味道,人们又觉得腥膻,因此羊肉面的口味改良是一件很难的事情,众口难调。最后也就慢慢不再推广淡出视线。

再考虑羊肉的成本,方便面代表了物美价廉,以便宜的价格,好吃的味道来填饱肚子。既然要做到价格便宜,那么食材的成本不能高。牛肉面里的牛肉块,你们相信那是牛肉吗?羊肉的成本比其他肉类都要高,因此羊肉方便面里的羊肉最多只能以酱料的形式出现,连肉块都没有羊肉泡面,能有人喜欢吗?给食客们造成的印象落差极大,也留不下好印象。

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