奶油做冰淇淋家庭简单做法？
2、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来。
3、迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。
4、将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻。
5、30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次。
6、将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬,奶油冰淇淋就做好了。
1. 简单易学2. 因为制作奶油冰淇淋的材料和步骤都比较简单，只需要准备好奶油、糖和香草精等材料，然后将奶油打发后加入糖和香草精，最后冷冻即可。
3. 如果想要制作更加丰富多样的口味，可以在奶油中加入巧克力、水果等食材，也可以在冷冻前加入坚果碎片等配料，制作出更加美味的冰淇淋。
同时，也可以根据自己的口味调整糖的用量和香草精的种类，制作出符合自己口味的奶油冰淇淋。
冰淇淋奶油做法？
步骤 1
将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下
步骤 2
迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却
步骤 3
将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻
步骤 4
30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次
步骤 5
将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可
具体做法：1、分离鸡蛋的蛋黄和蛋白，并将蛋黄加适量白糖打匀。
2、加入一袋牛奶搅拌均匀。
3、将打匀后的牛奶液倒入小锅内用小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)，然后关火放凉备用。
4、将淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，放入干净的容器并放入冰箱的冷冻室。
5、每隔一小时后取出搅拌一下，再次冷冻，重复3次后一直冷冻。
动物奶油可以做冰淇淋吗？
可以
动物奶油做的冰激淋需要打发，因为打发后的奶油组织中会有气泡，这样做出来的冰激淋更加的绵软细腻，吃起来口感非常好，而没有打发的奶油呈现类似酸奶样流动的液体，不论是体积感还是口感都无法比拟打发后的奶油
怎样用奶油和牛奶做冰激凌？
要制作奶油冰激凌，首先将1杯牛奶倒入锅中加热至热不开，同时在另一个碗中打发1杯奶油至浓稠。
然后将1/2杯糖加入热牛奶中搅拌至溶解，稍凉后将其与打发好的奶油混合均匀。
最后将混合物倒入冰激凌机中搅拌20-30分钟，或将其倒入容器中冷冻3-4小时，即可享用美味的奶油冰激凌。
