无糖蜂蜜蛋糕做法?
做法,取面包机,加入蛋糕粉,酵母水盖上盖按下按钮开关搅拌均匀醒发至2倍大,打开盖子倒入酸奶和蜂蜜,盖上盖按下按钮开关搅拌均匀2次醒发,按下做面包程序即可
将40克玉米油,40克牛奶倒入搅拌盆中,用打蛋器搅打均匀,打入一个鸡蛋,放入20克蜂蜜,继续用打蛋器打匀;
2、将100克低筋面粉和5克泡打粉过筛,筛入搅拌盆中,用打蛋器打到没有干粉;
3、放入适量的葡萄干,翻拌几下,倒入烤盘或者马芬连杯模具中,把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤23分钟就可以了。
这样一款好吃的蜂蜜蛋糕就做好啦,
1/10准备材料及工具
2/10将鸡蛋全部放在打蛋盆中,放入蜂蜜
3/10用打蛋器高速打发全蛋
4/10全蛋打发到画8字不马上消失即可
5/10面粉过筛筛入蛋液糊里
6/10快速切拌均匀,拌到看不到面粉无颗粒即可
7/10将面糊放在蛋糕分配器里面
8/10用分配器将面糊平均分到蛋糕杯中,8分满
9/10烤箱预热到150度,放入模具,烤20分钟左右,请按照自家烤箱设定
10/10新鲜出炉的小蛋糕就烤好啦!
选料 3个全蛋,80克糖,香草精1/4小匙(没有也可不放),100克低筋面粉,2大匙油,3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)。
制法 1.先将3个全蛋和80克糖混和加热到40度左右,电动打蛋器打发(就是标准打发状态,蛋沫浓稠松发,手指勾起约两秒滴一滴)。
3.分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌匀再加下一匙,可以直接用电动打蛋器低速搅拌)。
4.筛入低筋面粉拌匀,没有橡皮刀就用手拌,抄底像翻书一样拌,一定要轻轻的搅拌拌匀,不能过度搅拌以免出筋;拌好的面糊比较浓稠,消泡不是很多,就用勺倒入纸杯3/4满。 为更好吃,还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干,然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。
5.烤箱预热,170度,放中层烤20-25分钟,最后一定要在跟前看着,因为上色很快。
魔芋蛋糕的做法无糖无面粉?
魔芋蛋糕无糖无面粉的做法:
1,首先准备800克魔芋,蒸熟切块。
3,准备好蛋糕模具,把魔芋和蛋清分层叠放。
4,入烤箱三百度半小时,无糖无面粉的魔芋蛋糕就完成了。
烤箱:魔芋蛋糕(无糖无油无面粉)的做法 步骤1 蛋清+魔芋粉+赤藓糖醇硬性打发,加入蛋黄用打蛋器直接混合,8倍量160度60分钟(注意加魔芋粉后蛋白霜体积会变小,蛋糕在烘烤
怎么做无糖蛋糕?
第一步,蛋清放冰箱先冷藏,蛋黄,水与油倒在一起,混合到一起,我一般都用打蛋器打。混合到乳化,发白,一定要乳化。
第二步,将面粉分3次筛入,翻拌到没有干粉,注意不要起筋。蛋白打到硬性。越老越好,打之前放入一点柠檬汁。蛋白先放三分之一和蛋黄糊混合,然后将混合好的蛋糊倒入蛋白混合均匀。
第三步,烤箱预热150,然后烤50分钟就可以了。