生日蛋糕的家庭做法,生日蛋糕的家庭做法***教程

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  1. 生日蛋糕的家常做法?
  2. 生日蛋糕的家常做法?

生日蛋糕家常做法

食材

鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、小许、弥猴桃1个。

做法

生日蛋糕的家庭做法,生日蛋糕的家庭做法视频教程-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。

2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。

3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀,再倒回蛋白盆内,切拌翻拌成蛋糕糊。

生日蛋糕的家庭做法,生日蛋糕的家庭做法视频教程-第2张图片-小白厨房
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4、倒入模具烤箱预热140度30分钟,160度30分钟即可。

5、出炉倒扣脱模,把蛋糕从中间切成两片。

6、准备水果,把黄桃和弥猴桃都切好,胡萝卜上锅蒸熟打成泥。

生日蛋糕的家庭做法,生日蛋糕的家庭做法视频教程-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

7、奶油加糖,隔冰打发

生日蛋糕的家常做法?

1.蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。

2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。

3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀,再倒回蛋白盆内,切拌翻拌成蛋糕糊。

4、倒入模具,烤箱预热140度30分钟,160度30分钟即可。

5、出炉倒扣脱模,把蛋糕从中间切成两片。

6、准备好水果,把黄桃和弥猴桃都切好,胡萝卜上锅蒸熟打成泥。

7、奶油加糖,隔冰打发。

8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干,再用奶油抹平,铺上第二层抹平。

9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形,再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边,那些***的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。

标签: 蛋黄 奶油 黄桃