水泡面揪面片家常做法？
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面醒好以后再把它揉至光滑,分成小面团
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材料
面粉250克，肉2两，少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许
做法
面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜
蒲公英煮方便面的做法？
蒲公英煮方便面的作法，首先选比较嫩一点的蒲公英，然后去除黄叶和根洗干净切段备用。
在锅里放适量水，烧开。
然后放进洗干净的蒲公英，大约三分钟左右就好了，在下方便面开锅煮两分钟然后将所有的调料放入锅内。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油。
步骤: 1.备好材料：方便面一包，适量蒲公英，适量盐，适量芝麻油，适量味增汤料
3.然后加入蒲公英一起煮。
4.倒入方便面。
5.稍煮片刻，放少许盐、芝麻油即可熄火。
小贴士:味增汤料已经调好味，所以只需放少许盐即可。
东北炒方便面的做法酸甜口
食材：方便面1包，香菇少许,小黄瓜少许,青葱少许,洋葱少许,辣椒少许,小花枝少许,酱油膏+胡椒粉+开水少许拌匀,泡面油包1包
做法
1、香菇泡软切条状，小黄瓜切丁，辣椒、青葱切段
2、泡面过滚水煮约五分熟，沥干水份备用
3、水滚后加少许盐转小火，汤匙顺时针方向转动水流于中心点放入蛋汁，完成水波蛋，捞起备用
4、小花枝过滚水煮熟去腥洗净
5、洋葱片入烤箱微烤逼出甜味
6、泡面油包爆香香菇条，再下小黄瓜、泡面快炒
7、淋上调味料拌炒匀后再下小花枝、青葱段、辣椒；
8、起锅后最后放上水波蛋及烤洋葱片，就完成啦！
冷水煮泡面正确方法？
方便面正常用开水泡，用冷水泡的面条会硬，影响口感，用冷水泡面的步骤和用热水泡一样，大约需要15分钟，就能完全入味，吃起来就像冷面一样弹有味，而且泡出来的汤一样好喝，只是口感和开水泡的有不同。
注意：即使可以用凉水泡，不提倡用凉水泡面，因为凉水里面含有数以万计的细菌，对肠胃不好;视情况而定，条件允许的话建议用矿泉水。
泡面可以用凉水泡。冷水泡面和开水泡面的步骤是一样的。
1、首先加调味包（就不要加什么酱包之类的需要热水化开的了），然后倒入冷水。
2、如果用开水泡3分钟以后就可以吃，但是用冷水泡的话就需要变成15分钟。
用凉水泡方便面，一样是先加调味包，将方便面泡在室温水中盖上盖子，唯一不同的是原本用热水若需要泡3分钟，用常温的水就改为泡15分钟，以此类推，若是需要用热水泡5分钟的方便面，可能就变成要泡25分钟！
就是要比原本多5倍的时间。用常温水泡出来的面条可能会比用热水泡时稍硬一些，但不影响食用，而且泡出来的汤一样很美味。
