不用烤箱的小蛋糕做法,不用烤箱的小蛋糕做法大全

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  1. 不用牛奶可可纸杯蛋糕烤箱?
  2. 蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法?

不用牛奶可可纸杯蛋糕烤箱

不用牛奶的可可纸杯蛋糕烤箱食谱可以***用植物性奶替代品,如豆奶、杏仁奶、椰奶或燕麦奶等。以下是一个基本的不用牛奶的可可纸杯蛋糕食谱:

### 材料:

- 1/2杯植物油(如椰子油)

不用烤箱的小蛋糕做法,不用烤箱的小蛋糕做法大全-第1张图片-小白厨房
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- 1杯糖

- 1/2杯植物性奶(如豆奶、杏仁奶等)

- 1茶匙香草提取物

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- 1/2杯全麦面粉

- 1/4杯无铝泡打粉

- 1/4茶匙盐

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蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法

你好,我是菲尔姐,很高回答你的问题。

我分享一下蛋糕、面包、蛋挞不用烤箱的做法

一、食材

蛋挞皮15个,牛奶100g,蛋黄4个,炼乳35g,淡奶油100g,白砂糖50g(甜味根据个人口感调整),卡夫芝士粉(适量如果没有的话,可以忽略掉)

二、做法步骤

1.把准备好的牛奶、白砂糖先导入奶锅中,先搅拌均匀,让糖化在牛奶里面,再导入淡奶油,炼乳,卡夫芝士粉搅拌均匀,然后把奶锅放到燃气灶上面,开小火慢煮,煮到接近要开之前,就把火关了,凉置。

2.接下来,开始分离蛋白和蛋黄,取两个碗,分别放蛋黄和蛋白。然后把4个蛋黄搅拌均匀,备用

3.等到我们煮好的奶油也摸上去不热的时候,把蛋黄液倒入奶油液里面,并搅拌均匀。

4.然后把我们搅拌好的蛋挞液过一遍筛,过筛的作用是为了保证蛋挞液的细腻程度。过完筛之后,我们就可以把蛋挞液倒入蛋挞皮里面了,一般倒8分满就可以了,不需要完全倒满,这样在平底锅煮的时候,可能会膨胀出来,就不太好看了。

5.取一张锡纸,放在平底锅上面,锅底不需要放水,也不需要放油,只需要保持平底锅锅底干净就可以了。这样做的好处就是避免我们的蛋挞糊了。

蛋糕、面包可以用有蛋糕键的电饭煲做。别相信蒸面包的小***,蒸出来就是馒头!烤箱也不贵,3百块左右38L的就很好。不要吃高油高糖食物,对健康有很大的伤害。玩烘焙两年吃成高血压,真的吓半死,控制饮食4个月才降下来。烘焙最大的坑:坑健康!后面那个是电饭锅做的面包


一.准备食材:鸡蛋6个,低筋面粉110克,纯牛奶70克,油适量,糖70克。

二.步骤:

1.首先将6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,分别装在无水无油的容器中。在蛋黄盆中,加上少许白糖,再加上纯牛奶,搅拌均匀。

2.接着打发蛋白,在此过程中,分三次加上剩余的糖,打好蛋白。

3.将蛋黄糊和蛋白糊分次混合均匀,搅拌的时候用上下翻拌的手法。

4.接着再将低筋面粉分次筛入在蛋糊中,轻轻翻拌至无颗粒,同样是用上下翻拌的手法。

5.在电饭锅的内胆中,抹上油,将蛋糊倒在电饭锅中,用力震几下,开启煮饭档,待调到保温档时,在出水口处放上毛巾,继续焖15分钟,打开电饭煲,将蛋糕翻面放入,再开煮饭档,第二次调到保温时,再焖15分钟即可。

电饭锅蛋糕的做法不是很常见,但是电饭锅确实可以制作蛋糕。工序和一般蛋糕做法一样,只是烘烤时***用的是电饭锅,***用的是焖。

希望可以帮大大家😊喜欢的朋友可以在家试试,谢谢关注点赞。

您好!我是美食***创作者“芸小厨”,不用烤箱的蛋糕做法有慕斯蛋糕,提拉米苏蛋糕,我把我做的一款“紫薯慕斯蛋糕”的做法分享给您,希望对您有所帮助!

1、准备牛奶150克,酸奶300克,乳酪120克,白砂糖20克,消化饼干80克,吉利丁片20克,紫薯120克,黄油40克;

2、先把紫薯切片上锅蒸熟;

3、把消化饼干捣碎,加入隔水融化好的黄油,搅拌均匀;

4、把搅拌好的饼干碎倒入6寸模具中按压紧实,放入冰箱冷藏30分钟;

5、把乳酪,酸奶,白砂糖和蒸好的紫薯倒入榨汁机中榨成紫薯泥;

6、把牛奶加热后放入冷水软化好的吉利丁片搅拌均匀使其全部融化;

7、把紫薯泥和牛奶吉利丁片混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏4-5个小时

8、4-5小时后取出拿热毛巾敷一下四周脱模;

9、表面放上自己喜欢的水果撒上椰蓉就可以了。

标签: 蛋糕 搅拌 蛋黄