如何制作抹茶千层蛋糕？
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
抹茶是春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶烘焙之后磨成的粉末。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素；
抹茶颜色绿色鲜艳，成为餐桌上绿色的鲜花，受到人们的追捧和享用，是小清新的代名词。很多朋友喜欢抹茶，抹茶饮品、抹茶蛋糕都是他喜欢的，下面分享清新浓郁抹茶蛋糕做法：
抹茶蛋糕准备材料：低筋面粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黄油25g、奶油350g；
抹茶蛋糕做法：
1、低筋面粉120g、抹茶粉5g过筛子筛入碗中；
3、两个鸡蛋打散，鸡蛋液加入面粉碗中，顺着一个方向搅拌均匀；
4、面粉中加入牛奶330ml，分三次加入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；
抹茶因其清新的綠色融合淡淡的茶香俘獲了很多女孩的心，喜歡抹茶口味的人尤其不能錯過不需要烤箱的抹茶千層蛋糕，用平底鍋就能煎出的薄薄的抹茶可麗餅，加上濃郁香甜的奶油，每一口都細軟香濃，入口即化。
食材
鸡蛋 4 只，细砂糖65 茶匙，低筋面粉125 g，牛奶200 g，牛油35 g，淡忌廉100 毫升，糖粉40克，抹茶粉10 克
1. 准备一个大碗，筛入低筋粉及抹茶粉，加入鸡蛋拌匀。
2. 牛奶分两次加入拌匀，然后加入砂糖拌匀。
4. 烧热平底锅，加入少许牛油煮溶，盛入一勺面糊，转动平底锅，令面糊均匀铺在平底锅上。 煎至凝固后，翻转煎至金***，重覆此动作煎出多片饼皮。
6. 淡忌廉加入糖粉打发至企身。
你好我是帅小胖很高兴为你解答
网红抹茶千层蛋糕，烘焙入门新手必学，不用烤箱也能做好看好吃的蛋糕呀，淡淡的绿色看着就觉得很美呀
材料：
低筋面粉230克，鸡蛋4个，牛奶640克，黄油50克，抹茶粉10克，细砂糖80克，盐1克，奶油450克，细砂糖45克
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过程
1️.低筋面粉过筛、抹茶粉、细砂糖、盐过筛倒入低筋粉中，拌匀，打入鸡蛋，拌匀
️2.牛奶分三次加入，每一次拌匀后再加入下一次，然后倒入融化的黄油拌匀，过筛一遍，冷藏1小时以上
3️.平底锅小火加热，倒入一勺面糊快速铺平锅底，小火加热，边缘可以提起时倒出，依次做好，盖上保鲜膜晾凉
4️.5个一组，用一个盘子倒扣，切去多余的边料，依次做好，奶油加入细砂糖打发到浓稠，一层抹茶皮一层奶油依次做好，冷藏半小时以上
一、抹茶蛋糕准备材料：
低筋面粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黄油25g、奶油350g；
二、抹茶蛋糕做法：
1、低筋面粉120g、抹茶粉5g过筛子筛入碗中；
2、碗里加入50g细砂糖，搅拌均匀；
3、两个鸡蛋打散，鸡蛋液加入面粉碗中，顺着一个方向搅拌均匀；
4、面粉中加入牛奶330ml，分三次加入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；
5、黄油25g隔着热水融化，融化好的黄油倒入面粉，搅拌均匀；
6、搅拌好的面糊用筛子过筛，过筛三次；多次过筛的抹茶粉才会细腻，做出来的面糊才细腻哦；
7、过筛好的面糊盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏1个小时；
