袋装冷冻蛤肉的做法?
1、食材:冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖各适量。
2、做法:蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净,准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒。
4、放入蛤蜊肉翻炒一会儿。
5、加一大勺料酒。
6、加一勺生抽。
7、加少许糖。
8、翻炒均匀出锅装盘。
冷冻蛤蜊肉做法?
1、买回来的冷冻蛤蜊先解冻
2、锅中放入适量水,放入姜片和料酒烧开,将蛤蜊放入,煮至开口立即捞出,将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中,煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用;
3、鸡蛋打散,加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀过滤,鸡蛋和蛤蜊水的比例是1:1;
6、蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。
做法:
1、蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净,准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒
2、锅热倒油,爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。
3、放入蛤蜊肉翻炒一会儿。
4、加一大勺料酒。
5、加一勺生抽。
6、加少许糖。
7、翻炒均匀出锅装盘。
豆腐 600克 蛤蜊 200克 芫荽(香菜) 一棵 葱花、虾皮 适量 油、盐、 适量 高汤 适量 - 步骤 -
1.油热爆香葱花虾皮
2.在袋子里将豆腐压碎,豆腐可以是南豆腐或北豆腐,我习惯用北豆腐,将豆腐倒入热锅中,蛤蜊一起入锅。加入高汤,别太多,加少许盐。大火烧开中火炖。
4.汤汁沌制较少时大火收汁,撒入香菜即可。
/原料
花蛤适量、葱适量、椒适量
步骤1、将花蛤倒入盆中,加盐,注入清水,反复冲洗。然后捞入网眼筐中。
步骤2、切好葱花。
步骤3、热锅,倒入一点点油,加热,放葱花爆出香味后,加水。
步骤4、放干红辣椒。
步骤5、放花蛤翻炒,期间倒入少许料酒。
步骤6、待花蛤开口后,即可关火,出锅。
速冻杂色蛤肉的做法?
材料蛤蜊 100克,九层塔 少许,姜 少许,辣椒 少许,大蒜 少许,香油 少许做法1、先将蛤蜊吐沙三十分钟2、将姜.辣椒.大蒜切丁3、倒入橄榄油将姜.辣椒.大蒜倒入拌炒4、倒入蛤蜊拌炒,盖上锅盖闷至蛤蜊打开5、当蛤蜊全部打开后,放入九层塔和香油拌炒即可完成
做法:凉拌杂色蛤肉
1. 将杂色蛤肉放入温水中解冻,然后洗净备用。
3. 将解冻好的蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片放入碗中,加入适量蒜泥、姜片、醋、盐和香油,拌匀即可食用。