梅豆烧肉怎么做好吃,梅豆烧肉的家常做法?
梅豆烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜肴。下面是梅豆烧肉的做法:
所需材料:
- 猪五花肉 500 克
- 梅干 8-10 颗
- 豆角 250 克
- 干辣椒 2-3 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 2-3 瓣
梅豆烧肉是一道很受欢迎的家常菜,给家人带来色香味俱佳的食欲享受。下面介绍一下梅豆烧肉的家常做法:
所需材料:
2. 梅干
3. 黄豆
4. 红萝卜
5. 糖
6. 盐
7. 料酒
8. 生姜
梅豆烧肉怎么做好吃,梅豆烧肉的家常做法?
2. 然后在炒锅中倒入适量油,将姜片和葱段煸炒出香味,加入焯水后的猪肉煸炒。
3. 加入红萝卜丁,再加入适量糖和盐调味,倒入料酒略煮后加入适量清水。(可以根据个人口味增减糖和盐的量)
4. 捞出适量梅豆放入锅中,改小火慢慢炖煮至汤汁收干。
5. 最后加入适量的水淀粉勾芡,再煮一会儿即可。
方法步骤:
1、农村老家的梅豆干。新鲜的梅豆***摘下来,去掉老皮,然后在锅中煮熟,再晒干!
3、猪瘦肉,这是很早就煮熟了的,放在冰箱里的。因此现在看起来,才会那样成片状!
4、瘦肉、生姜片、八角放到锅里提前多煮一会,才会烂,才会更好吃!
5、大火继续煮!
6、放入梅豆干,水也几乎没了,开始清炒!
7、放进去葱花和辣椒块,看起来就好看多了!
8、美味即成。
梅豆烧肉是一道在中国各地都有流传的家常菜品,主要是将瘦肉和梅干一起烧制而成。下面是它的家常做法:
所需材料:
1. 瘦五花肉500克
2. 梅干50克
3. 姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 白糖适量
8. 水适量
材料梅豆 200克、 猪里脊 一块 、 酱油 15克 、 盐 少许 、 小米辣 2个
2,锅热里倒油,葱花爆香,放入里脊肉煸炒一下,在放入小米辣,倒入少许的酱油。
3.在放入梅豆翻炒一下,加一点点的盐梅豆炒熟,炒软,就好了。
4.装盘开吃吧,清脆爽口,特别好吃。
锅中放入15g油,
切好的肉、桂皮,生姜,葱,放入锅中,待肉变色,一分半即可,放入酱油(生抽)大概10g放入,放入1000ml水,炖大概30分钟以上,再把切好洗好的梅豆放入锅中,炖大概15分钟即可。
板梅豆做法?
制作板梅豆的做法很简单。首先,将新鲜的板梅豆洗净,去掉豆荚。
然后将豆子放入开水中焯烫一下,使豆皮变软。
接着将焯烫后的板梅豆过冷水,沥干备用。
在炒锅中倒入少许植物油,放入蒜末和姜片爆香,再加入板梅豆翻炒均匀。
最后加入适量盐和少许糖,炒匀即可出锅。这样制作出来的板梅豆口感鲜嫩,清香可口,营养丰富,是一道健康美味的家常菜肴。
梅豆去筋膜后,洗净用刀斜切粗丝,红尖椒去籽洗净,用刀斜切成粗条,大蒜去皮切片,鸡胸肉洗净后用刀切粗条。
切好的鸡条放入盘中,加入料酒和生抽,适量的盐和淀粉,放入淀粉是为了锁住鸡肉的水分,这样炒出来的鸡肉鲜嫩多汁不会发柴,把鸡肉和调料混合搅拌均匀后,腌制半小时。
锅中倒入适量清水煮沸后,加入少许盐和几滴食用油,把梅豆放入锅中进行焯水,看见梅豆变色断生捞出沥干水分,炒菜机的锅中倒入适量油,放入大蒜片。
再放入腌制好的鸡肉条,盖上锅盖,启动爆炒模式4分钟,开始烹饪,炒到3分钟的时候,看见鸡肉条变色断生的时候,加入焯熟的梅豆和红尖椒,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,继续爆炒剩下的1分钟即可~
出锅咯~鲜香味浓郁,营养丰富又超好吃,还可以助消化又健脾哟~