绿豆苗炒肉怎么做?
【配料组成】绿豆芽半斤,猪腿肉二两,食油一两,酱油五钱,糖一钱,料酒二钱,盐六分。【烹制方法】1.将绿豆芽摘去根,再洗净,沥干水,把猪肉切成肉丝。
2.热锅加油,待油热,先把肉丝炒熟,再加入酱油、酒、糖,炒和,汤滚即盛起来。
3.再另起油锅烧热,先放入盐,随后即把绿豆芽倒入锅中,炒到豆芽半熟,即将炒好的肉丝倒入,再炒到豆芽完全变玉色,汤汁发滚,随即盛起,不宜多炒,多炒会使豆芽发老,吃时不嫩爽。【烹饪须知】1.绿豆芽也可以与牛肉丝、鸡丝、鱼丝、里脊丝同炒。
2.如果与鸡丝、鱼丝、里脊丝炒,则宜白炒,不必加酱油。
3.如喜吃辣和大蒜的,也可在炒荤料时加入些青椒、青蒜或韭菜一同炒。
炒肉拉皮拌黄瓜的家常做法
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将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用
新鲜拉皮 、 里脊肉 、 黄瓜 、 盐 少许 、 酱油 适量 、 味精 少许 、 醋 适量 、 香油 适量 、 香菜 适量 、 自制辣椒油 适量
烹饪步骤
步骤1/3
黄瓜洗净切丝.里脊肉切丝.新鲜拉皮切宽条,用开水烫洗一下,倒掉水份备用.
步骤2/3
热锅凉油,将里脊肉入锅大火炒至变色,加少许料酒,酱油,翻炒均匀,倒入黄瓜丝,翻炒至断生,出锅,倒在拉皮上面.
最后一步
放入适量香菜末,加入盐,醋,味精,香油,再调入一些自制辣油即可.
大家有没有什么尴尬的事迹,或者知道同事和朋友的尴尬事迹,可以分享一下吗?
追女朋友那会,正在暧昧,怕只请她出去尴尬,我找了两个男生,叫上她两个室友去吃自助。
两个男生都是我基友,也都知道我喜欢女友。吃饭桌上氛围很融洽,聊的也很嗨。千不该,万不该,我特么在此时放了一个屁,还很响,六个人全都听见。然后大家表情都很尴尬,然后两个基友做了一件让我铭记一生的事,老周先反应过来,看着老王,笑嘻嘻道:“握草,老王这吃饭呢。”老王也反应过来,“***,非得说出来干嘛,要不然她们还以为是xx放的。”
然后,我出来打圆场,“算了,桌上还有女生,别说了。”
他们帮我化解了尴尬,而且最重要让我在最喜欢的女生面前保住了脸面。虽然现在和女友打打闹闹都无所谓,但当时若是丢脸了,恐怕想死的心都有了。
为了谢谢两位,又掏钱请他们吃了一顿。然后那个月穷成了穷光蛋。题外话,老王把老周打了一顿,老周说你反应慢了,活该。
但当时很庆幸,他们两人没有都把那个屁都揽在自己身上,要不然那才是真正的尴尬。
你这么问我倒想起一件事来,我弟媳妇儿的姐夫和她姐有一天去她们二姑家走亲戚,走亲戚么自然是打扮的光鲜亮丽,提的吃的喝的相跟上高高兴兴去了。她二姑家在农村,去了之后进了门坐哪儿喝着茶聊着天,不一会儿他姐夫要上厕所,就一个人出去了,她姐姐继续和二姑在这儿聊着呢,忽然就听见外面‘哎呦’一声快救我,大家还不知道怎么回事一起出了院子里,就听见他姐夫叫喊快救我,原来在厕所里呢!急忙奔过去一看哎呀,他姐夫掉茅坑里了,你猜怎么回事,农村厕所都是底下埋着个大缸,大缸口搁两块石板,人上茅房就踩的那石板,人她二姑家都是中等偏瘦,咱那姐夫身板大,二百来斤上去就把石板踩两截了,普通一下掉屎尿缸里了,哎呦这下乐子大了,大家赶紧把他拽出来,自来水打开可劲冲吧,这件事情她姐夫和姐姐严格保密,不过还是传出来了也是意外再意外的糗事吧!