咸奶油蛋糕黄油和淡奶油的比例？
1:1，但也可以根据个人口味和制作方法进行调整。
咸奶油蛋糕是一种口感丰富、味道浓郁的蛋糕，通常由黄油、淡奶油、鸡蛋、面粉等原料制成。在制作咸奶油蛋糕时，黄油和淡奶油的比例非常重要，因为它会影响蛋糕的口感和质地。
如果黄油和淡奶油的比例不当，蛋糕可能会过于油腻或过于干燥。因此，建议根据个人口味和制作方法进行调整，以确保蛋糕的口感和质地最佳。
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我想请教一下打发淡奶油时可以加黄油吗？做蛋糕用的？
黄油大多数是在面包中用的较多，蛋糕中很少用，普通蛋糕是不用的。干点类也用的比较多。我们常见的泡芙，里面就用有黄油。还有曲奇饼干，中用量就非常大。 淡奶油，又被称为稀奶油，其实就是我们吃的生日蛋糕上的装饰奶油，只不过淡奶油在打发时需要加糖。淡奶油购买时，就像牛奶一样，只有经过打发、加糖才会和我们吃的植物奶油基本一样。淡奶油主要在生日蛋糕中起装饰作用，也是最后的步骤。制作蛋糕胚是不需要的。
