烤箱版烤肉酱怎么调制？
调制烤肉酱方法：
材料：
辣椒1根，柠檬汁2大匙，蕃茄酱500g，烤肉酱1大匙，糖5小匙，胡椒粉1小匙，可乐半罐。
做法：
1、将全部材料放置锅中；
小诀窍：
1、烤肉酱是在烧烤快熟时涂抹于食材上，至烤熟后即可搭配食用。
贵州酱爆烤肉酱做法？
贵州酱爆烤肉是一道具有浓郁豆瓣酱香味的传统贵州菜。下面是一份简单的贵州酱爆烤肉酱的做法：
主料：
- 姜末（适量）
- 青红椒（适量，切丝）
调料：
- 料酒（1汤匙）
主料：
猪肉串、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜末、鸡精、白糖、辣椒油、花椒面
步骤：
1. 将猪肉串用剪刀剪成小块，放入碗中加入适量生抽、老抽、料酒、葱姜蒜末、鸡精拌匀腌制30分钟左右。
2. 加热平底锅，放入适量油，待油热后将腌制好的猪肉串均匀放入锅中煎炸至两面金黄。
烤酱是什么？
它是一种日本调味料，也称为日式烧烤酱，通常用于烤肉、海鲜和蔬菜等食物的调味料。它由酱油、米醋、糖、味噌、姜和葱等材料制成，味道甜中带咸，略带焦糖的味道，非常适合用于烤制食物。
烤酱是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烤肉酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，有的人也叫做酱油汁。
做法是用中火在小汤锅里搅拌加热番茄酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐。小火炖开然后拿开冷却一下， 这样就可以刷在你最喜欢的烧烤肉上吃啦！
一种烧烤用的酱。烤酱是一些地方用的一种烧烤用的酱，主要以酱油为主料，配合米酒、白糖、冰糖等配料炒制而成。
制作成都烤酱需要注意选择好的原材料；控制好配料的比例；掌握好烹饪的时间等。
烧烤边烤边刷的酱怎么做？
一、家常做法一1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克.2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂.3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀.4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱.二、家常做法二用料 番茄酱 2勺 酱油 2勺 可乐 4勺 烧烤酱的做法 番茄酱：酱油：可乐＝1：1：2入锅小火煮，煮到稍微粘稠就可以端出上桌，可用来蘸着吃。如果您想烤牛排或者鸡翅刷在上面烤制的话，就可以不用加热了，直接刷在想烤制的东西上面，可以边烤边刷，多刷几次就入味了。小贴士比例其实完全可根据个人喜好调配的。如果您喜欢咸口的可以增加酱油的放入量，如果您喜欢甜口的可以添加一些可乐在里面，如果喜欢酸的口味你可以多放番茄酱。三、其它简单的做法 1、胡萝卜酱——胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。 2、豆酱——熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。 3、番茄酱——番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。 4、甜面酱——甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。 5、烤肉酱——酱油2大[_a***_]，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 6、麻辣酱——柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。 7、酸梅酱——酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。 8、苹果酱——苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。 9、五味酱——酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 10、蒜泥酱——蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
