香菜炒肉片家常做法？
1· 肉切丝，先腌制一下，加盐，，生抽，10-15分钟都可以，再加点花生油搅拌均匀。
2· 香菜切段。
3· 把蒜切好，辣椒切段。
5· 炒的肉变色后加入辣椒，蒜片进行翻炒，炒出香味再加一点老抽调色。
6· 加入香菜快速翻炒，出锅前加盐，加鸡精。
第1步、肉切成丝，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀腌制10分钟。


第3步、香莱放入锅中放油烧五成热，下入腌制后的肉片翻炒。

第4步、下入冬笋丝翻炒。

第5步、下入香菜快速翻炒几下。
香菜洗净切段备用，姜切丝，蒜排碎
锅内少许油，油热后倒入腌好的肉片翻炒发白色盛出备用
另起锅倒油，油热后加入干辣椒，姜丝，蒜，翻炒
炒香后倒入肉片继续翻炒，加两勺酱油炒均匀
加香菜翻炒均匀即可，千万别炒时间长
首先准备好猪肉和香菜以及相关调味料，先把猪肉切成薄片，将香菜切成一寸大小的段；
起锅放油，先放花椒，再放在猪肉，翻炒至猪肉变色，放入酱油、耗油、食盐等调味品后，再放入香菜进行翻炒，2分钟后即可出锅。
主料：香菜750g，肉100g
辅料：味极鲜适量 ，盐1勺，鸡精适量，花生油适量
香菜炒肉的做法步骤：
1.将猪肉切片，清洗干净。
2.将买回来的香菜叶摘掉，掐掉根茎部，然后清洗干净。
3.将洗净的香菜切断，盛入盆中备用。
5.倒入香菜继续炒，翻炒一分钟，加盐，加味精，拌匀。
6.翻炒几分钟，盛出，一道比较可口的香菜炒肉就完成了。
芫荽炒肉的做法？
芫炒肉是一道常见的中式菜肴，下面是一种简单的做法：
材料：
- 芫荽：适量
- 大蒜瓣：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
香菜炒肉渣的做法？
首先将***摘或购买回来的香菜摘干净叶子，把杆洗净切成小段（其实叶子不用浪费，还可以用来做香料配面条、汤等）。瘦肉洗净，像剁饺子馅一样剁成细肉末，当然也可以根据自己的喜好把肉控制成末或丁。我就喜欢吃大一点的就往往剁成丁。
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然后刷好锅，放入底油（根据肉的多少考虑放多少油）。然后烧油到70度左右，将肉末放入锅中翻炒。锅里不用放任何如葱姜等作料，因为我们一会要品尝的就是香菜的清香气。翻炒着问见肉香了，可根据自己的喜好放酱油或盐，跟肉添滋味。
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