炸面条做炒面的步骤?
1. 准备材料:面条、蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、豆芽等)、肉类(例如鸡肉、牛肉、猪肉等)、调味料(例如酱油、盐、胡椒粉等)。
2. 将面条煮熟,捞出沥干备用。
5. 将煮熟的面条放入锅中,用筷子或铲子迅速翻炒均匀,使面条与蔬菜和肉类充分混合。
炒面做法熟面条油炸?
一、油炸面条的做法:
1. 找一个干净的盆,把200克面粉,20克白糖,0.5克盐放进去,2个鸡蛋也磕进去,先用一双筷子,把它们搅成面絮,然后下手揉成不粘手的面团,盖上盖子醒发30分钟至1个小时都可以。
2. 取出面团,案板上撒一些干面粉,把面团擀成长方形薄片,厚度大概5毫米,然后切成长约6-7厘米(小手指长度),宽5毫米左右的面条,切完撒上干面粉防粘。然后再抖掉多余的干面粉,放一旁备用。
3. 锅烧热,倒入植物油,中小火,用筷子插到油中能看到小泡泡就可以下锅炸面条了。
熟面条炒面的家常做法简单又好吃?
第一步油菜,火锅丸子烧水过熟,鸡蛋煎熟,
第二步烧油,依次放入葱,油菜,火锅丸子,依次放入准备的调料,炒均匀放入面条,最后出锅,放上煎好的鸡蛋。
仅供参考
主料:
面条
辅料:
青椒1个,青菜10棵,鸡蛋3个,孜然粉适量,老抽适量,绿豆芽1把,五花肉条少量,盐两勺,葱姜蒜适量
— 烹饪步骤 —
1· 提前买好熟面。面条店里有卖的,我们三个人买的是三块钱。
2· 准备用物。蒜姜切末,先放入肉条中,倒入老抽,半勺盐(因为老抽里含有一定盐分)进行搅拌,腌制。
3· 煎鸡蛋。炒锅倒入适量的油。鸡蛋打散(里面放入半勺盐,可以保持鸡蛋的鲜美)煎至金黄,铲出。
4· 炒菜。锅里放入少量的油,把肉丝倒入,炒至变色。在放入豆芽,青菜,加半碗水,在倒点老抽,翻炒
用干面条如何做炒面吃?
制作步骤
1、食材:干挂面、油、小米辣、姜、蒜、青甜椒、洋葱、红萝卜、鸡胸肉、韭菜、盐、蚝油、花椒粉、酱油、甜面酱、孜然粉、香油。
2、把鸡胸肉洗干净,切成细条,再用水洗一下,沥干水分备用,把姜蒜洗干净,姜切丝,蒜切片,把青甜椒去蒂去籽切条,把洋葱洗干净切丝,把红萝卜洗干净切丝,把韭菜摘好只干净切段,小米辣洗干净切段备用。
3、起锅烧水,锅里加入适量的水,大火烧开,把干挂面放进去煮熟,煮熟后捞出来,过一下凉水,捞出沥干水分,倒上一点油,拌均匀,防止粘连。
4、起锅烧油,锅里加入适量的油,油热把小米辣、姜丝、蒜片放进去爆香,再把鸡肉放进去,翻炒均匀,翻炒至鸡肉变色,把红萝卜丝放进去,翻炒一下。
5、加入盐、花椒粉、酱油、蚝油、甜面酱翻炒均匀,再把洋葱丝、甜椒丝放进去翻炒均匀,不要炒得过久,会影响口感,炒至断生就可以了。
6、最后把韭菜放进去,翻炒一下,把拌好油的面条放进去,快速翻炒均匀,加入孜然粉、香油调味,色香味俱全的炒面就做好了,真的非常好吃,我奶奶不喜欢吃面条,都还说好吃,我家小孩都能吃一大碗。