肉沫三椒的家常做法？
材料：鸡蛋2个，猪肉馅、葱花各少许。调料盐、生抽、料酒、黑胡椒粉各适量
做法：①鸡蛋打散，用滤网将蛋液过滤一道，备用;蛋液中加入等量的水，搅拌均匀后放入蒸锅内，以大火蒸10分钟左右。②另起锅，锅内倒少许油，加入所有调料和猪肉馅，炒熟备用。③取出蒸蛋，用筷子轻轻碰一下蛋液的表面，当其成形后，撒入炒好的猪肉馅，盖上蒸锅，再蒸2分钟左右，起锅前撒葱花即可。
肉沫三椒的家常做法？
材料：鸡蛋2个，猪肉馅、葱花各少许。调料盐、生抽、料酒、黑胡椒粉各适量
（图片来源网络，侵删）
做法：①鸡蛋打散，用滤网将蛋液过滤一道，备用;蛋液中加入等量的水，搅拌均匀后放入蒸锅内，以大火蒸10分钟左右。②另起锅，锅内倒少许油，加入所有调料和猪肉馅，炒熟备用。③取出蒸蛋，用筷子轻轻碰一下蛋液的表面，当其成形后，撒入炒好的猪肉馅，盖上蒸锅，再蒸2分钟左右，起锅前撒葱花即可。
三椒盖饭材料？
里脊肉切成肉丝，放入碗中，碗中放入老抽、白胡椒粉、料酒、花椒粉、豆辨酱、淀粉及芝麻油，抓匀静置10分钟。
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
青椒切丝，蒜切成蒜末，大葱切成小段备用。拿一个小碗，放入淀粉水、耗油、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀。
步骤 3
锅中待油烧热，倒入肉丝，断生即可盛出。锅中加一点油，放入大葱和蒜末，炒香，倒入青椒丝，炒软后放入炒好的肉丝，最后倒入调制好的淀粉水，中火炒半分钟后即可出锅。
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