肉炒焖饼的做法,肉炒焖饼的做法大全

1. 济南炒焖饼的正宗做法？
2. 肉炒饼是怎么做的？
3. 黄焖肉焖饼的做法？
4. 红烧鸡肉焖饼的家常做法？

济南炒焖饼的正宗做法？

济南炒焖饼是山东传统的特色小吃，下面是一种常见的正宗做法：

材料：

- 面粉：500克

- 热水：适量

- 料酒：适量

- 香菜（可选）：适量

- 黑芝麻酱（可选）：适量

- 大葱：适量

- 姜片：适量

- 食用油：适量

肉炒饼是怎么做的？

1、饼切细丝、洋葱洗净后随意切片或丝、圆白菜洗净用手撕成块。

2、猪肉切片放碗中，加小半勺淀粉、1小勺酱油、几滴食用油，用筷子拌均匀。

3、锅中加适量油，烧至6成热，将调好味的肉倒入锅中大火爆炒，变色后出锅备用。

4、锅加入少许油加入洋葱翻炒匀倒入饼丝、圆白菜一起翻炒1分钟。

5、把肉倒入锅里，跟饼丝洋葱圆***一起翻炒，加入适量精盐，味极鲜后出锅。

黄焖肉焖饼的做法？

用料

4只葱1段、姜4片、蒜8瓣、辣皮子适量 花椒20粒、八角1颗、香叶1片、桂皮1小段 生抽2勺、老抽1勺、盐、白酒 面粉500克、水270克

步骤 1

面粉500克加入270克水揉匀，醒10分钟后，分成8块，盖保鲜膜，再醒10分钟菜

步骤 2

鸡腿肉切块，葱切段、姜切片、蒜从中间一切为二，辣皮子切段

步骤 3

花椒、八角、香叶、桂皮备用

步骤 4

红烧鸡肉焖饼的家常做法？

1、食材：面饼500g、鸡腿1只、芸豆400g、葱10g、姜5g、蒜5g、酱油10ml、美极鲜10ml、八角3颗、五香粉3g、盐适量、清水适量、花生油30ml。

2、鸡腿切块。面饼切成丝，芸豆洗净切丝。

3、热锅下油，放入鸡块，翻炒出鸡油，加入葱姜蒜。

4、继续翻炒出香味，再加入芸豆丝，翻炒至芸豆丝变色。

5、加入酱油、美极鲜、五香粉、盐和适量清水炒匀大火烧开。

材料

"放山土鸡肉 半只","老姜姜片 少许","葱段 少许","八角 7-8颗","五香粉 一匙","米酒 一小碗","大蒜 7-8颗","麻油 一小碗","冰糖 2-3匙","水 适量","酱油 一碗"

做法

step1

1:鸡肉要先清洗干净后，加水放入锅中将鸡肉汆烫，过滤杂质，滚约2-3分钟。

step2

2:煮开后，冲冷水、洗掉杂质，约要洗3-4次，洗完后沥干。

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