微波炉怎样烤制蛋糕？
很多家庭现在都有微波炉，除了做菜，估计很少人会经常用到微波炉了。其实，微波炉的作用可大了!微波炉烤蛋糕相信很多人都听说过，那么，微波炉烤面包呢?是不是很新鲜呢?下面就由小编为大家整理的微波炉简单蛋糕做法，欢迎阅读。
简单微波炉蛋糕的食材
简单微波炉蛋糕的做法步骤
1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入三勺面粉(有低粉最好) 一勺牛奶(牛奶没有可以不加)一小半勺色拉油(什么油都可以)
2. 蛋清打发至倒扣也不会掉下来那种状态，分两次加入白糖，如果有柠檬汁或者醋也可以滴几滴，帮助打发，也可以去蛋腥味，没有打蛋器就用三根筷子打，我以前试过，十分钟左右就可以发好
3. 打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄里，记住一定要上下左右这样搅拌，不能打圈搅拌，不然会消泡
4. 最后装进饭碗里或者其他微波炉可加热的器具里，放入微波炉高火叮1分30秒就可以啦，非常柔软
5. 喜甜的朋友可以在上面抹上蜂蜜或果酱之类的会更好吃，哈哈，忍不住吃了几块啦
6. 最后：很多人说发不起来，此图是我再次做的成品，所以方子肯定没问题，我经常做给宝宝吃，每台微波炉脾性不同，慢慢摸索
微波炉可以用来烤制蛋糕，但毕竟跟烤箱的加热原理方式不同，其实烤出来的蛋糕会流失水分，口感也会影响。
考的话基本配料是一样的，可以搜索配料。在水分比例这些方面会有区别吧。
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微波炉，普通到不能更普通的家用电器。但是只用它加热食品简直实在有些大材小用，其实用微波炉可以做出早餐、下午茶点夜宵，喂饱你没问题！～
食材：1/4杯面粉、三勺糖、两勺可可粉、一个鸡蛋、三勺牛奶、三勺油、三少巧克力碎片、香精、盐
做法：
1、找一个漂亮的马克杯，最好大一点，不然很可能做好后蛋糕会扑出来。
2、一层层的把调料放入马克杯中。顺序是：面粉→糖→可可粉→鸡蛋→牛奶→油→巧克力→香精→盐
3、在马克杯中充分搅拌所有的材料，充分让他们混合成糊状，放进微波炉，开高火，加热2分钟
4、稍微放一下，拿出微波炉，上面可以随意配上你爱的水果、冰淇淋、或者奶油
食材： 低筋面粉、可可粉、砂糖、牛奶、黄油
香甜美味的蛋糕是很多人都喜欢吃的，也是我的最爱，每次经过蛋糕店都忍不住买一块吃，尽管天天嚷着减肥的人，但是没办法，实在经不住诱惑呀，周末有时间也经常在家自己做着吃，今天就给大家介绍一下我的方法，供大家参考。 需要的原料：鸡蛋4个，白糖，色拉油，水、蛋糕粉、牛奶、葵花仁，黑芝麻 1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，并分别放在两个盆里； 2、在蛋黄中加入少许白糖，喜欢甜的就多加些，不喜欢就少加些，我减肥就加一勺，然后把两者搅拌均匀，再加入牛奶，再次搅拌均匀，再慢慢加入蛋糕粉，一定要多次少量的加，搅拌均匀，直到搅拌成粘稠的混合液就可以了
3、 接着就开始打蛋白了，在蛋白中加入少许白糖，开始有打蛋器打，没有打蛋器就只能用筷子了，至少用筷子很费劲很累些，蛋白一直打到打蛋器可以直立在蛋白上为止。（注：蛋白可以分三次加入盆中打）
4、把一半打好的蛋白倒入蛋黄液中，***用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，以免蛋白消泡，导致蛋糕发不起来就不好吃了； 5、将上面混合好的液体倒入另一半蛋白中，也是***用左右翻拌的方式混合均匀； 6、在微波炉中放入蛋糕容器，涂一层油，把混合的蛋糕液倒入，上面撒些黑芝麻和蔓越莓干；
7、不加盖800W高火一分钟即可
6，把蛋糕取出来就可以享用美味啦 大家可以参考一下试试哦.
准备5个鸡蛋，90克糖，90克低筋面粉（超市有卖低筋面粉）
把鸡***清蛋黄分离，蛋清里面加糖，然后用打蛋器把蛋清打发，加入蛋黄继续打，打至能定型即可（状态是像冰激淋一样的，能拉起来成型就可以了，不能太过）
用筛子筛入低筋面粉，然后上下翻动（注：不可旋转搅动）拌均匀后，把蛋糕模具中刷油后再放入搅拌好的面糊，结束后把模具端起来震几下，把面糊里的大气泡震出来之后就可以放入微波炉先大火2分钟，然后再中火2分钟，出锅放凉就可以吃了
发酵好的面团可以用电饭锅蒸蛋糕吗？
用电饭煲做蛋糕最好放一小勺泡打粉,可以替代发酵粉,用泡打粉可以发的更好,使蛋糕更松软,超市有卖6毛钱一袋,还有就是用低筋面粉做,如果没有低筋面粉就用普通面粉再加一勺玉米淀粉就成了低筋面粉了,不过用电饭煲做蛋糕成功率不是很高,我做过很多次,只是偶尔成功,经常都是边上发起来了中间瘪瘪的水水的,还不如放微波炉里做出来的好,建议用电饭煲做蛋糕的时候面糊不要太稀,祝你成功^^
怎么做蛋糕？
很高兴回答你的问题如果我的回答对你有帮助请帮我点个赞哦。做法如下
1. 取三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离分碗装。特别注意的是全程使用的碗筷必须保持干燥，不能有水
2. 此时才知道电动打蛋器的重要性了大家注意，这个步骤要持续十五分钟，先用打蛋器向一个方向打蛋清，有一点泡沫的时候加一勺糖，然后继续打
3. 打到泡沫多的时候再加一勺糖，为了突出甜味，我们加了一点点盐。打蛋清一直持续到奶油状，看起来硬硬的像奶油就好
4. 这时候就可以先去把电饭锅插上电预热了。此时我们往蛋黄里面加3勺面粉，然后搅拌。可能会成絮状，所以此时我们就要把刚才打好的蛋清倒入搅拌的蛋黄中了。大家也可以根据自己的口味加入牛奶，最好找一个大一点的容器放蛋黄，我还中途转了一次碗。因为装蛋黄的碗有些小，搅不开的
5. 搅拌均匀后我们拿出预热好的电饭锅内胆，内抹一些食用油，注意抹匀，防止粘锅，最好把内壁上多涂一些，因为蛋糕会膨胀，出来的时候不好取。然后大家还可以根据自己喜好放一些提子干等东西，然后就可以盖上盖子调到煮饭档开始了
6. 蒸的过程大约持续二十分钟左右。煮饭档大约二分钟后会跳到保温档，我们用干净的湿毛巾盖住出气孔，过五分钟再调到煮饭档，等自己跳到保温档的时候静置十分钟。时间到后关掉电源即可出锅
您好！很高兴回答您的这个问题！蛋糕最近很火，很多人都喜欢吃，却有很多失败的，今天我就来分享一款不用烤箱也能做零失败的网红蛋糕做法。
准备材料:鸡蛋四个、面粉70克、酸奶一杯，食用油2勺，食用盐1克，糖30克，柠檬汁几滴
①蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器中。
②蛋黄中依次加入酸奶、食用油粉，搅拌至细腻无颗粒的面糊。
③蛋清打发。蛋清中加入盐和柠檬汁（加盐利于打发，加柠檬汁去腥）糖分三次加入，打发至粗泡加入第一次，打发至细腻的泡沫加入第二次，打发至出现纹路加入第三次，直至插入一根筷子不倒即可（用打蛋器的话全过程几分钟就可以，手动的话…你可以试试[机智]）
④把打发好的蛋白的三分之一加入蛋黄糊中，以翻拌的手法混合均匀（千万不能画圈）然后全部倒入蛋黄糊中继续翻拌均匀。
⑤混合好的面糊倒入模具中，稍微震几下，震出气泡，再包上保鲜膜，水开上锅蒸三十分钟，时间到焖几分钟，然后晾凉脱模切块即可！一款简单好吃的网红酸奶蛋糕就完成啦！
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