下厨房蛋糕卷的做法,下厨房蛋糕卷的做法大全窍门

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  1. 草莓蛋糕卷的做法?
  2. 瑞士卷怎么做?
  3. 海贼王巧克力蛋糕卷怎么获得?

草莓蛋糕卷的做法

1.

先把5克抹茶粉和5克红曲粉分别用20g温开水化开

2.

下厨房蛋糕卷的做法,下厨房蛋糕卷的做法大全窍门-第1张图片-小白厨房
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50g牛奶+50g玉米油搅拌均匀 充分乳化 筛入低筋面粉 52g Z字形搅拌至没有干粉

3.

4个鸡蛋蛋黄放入300克面糊 搅拌均匀3个鸡蛋的蛋清单放入另一个盆里

下厨房蛋糕卷的做法,下厨房蛋糕卷的做法大全窍门-第2张图片-小白厨房
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4.

瑞士卷怎么做?

准备食材:低筋面粉40克、蛋清120克、蛋黄80克、牛奶40克、奶油适量玉米油40克、柠檬汁几滴、糖30克、糖10克。

1、碗中加入蛋黄,再加入糖,用打蛋器打到蛋黄发白,糖融化。

下厨房蛋糕卷的做法,下厨房蛋糕卷的做法大全窍门-第3张图片-小白厨房
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2、碗中加入玉米油,继续搅拌。

3、然后加入牛奶,搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉,继续搅拌。

第1步、鸡蛋3个蛋清分离,取蛋黄3个、牛奶40毫升、植物油40毫升,搅拌均匀。

第2步、筛入低筋面粉60克,搅拌均匀备用

第3步、取蛋清3个,加柠檬汁或白醋几滴,开始打发白砂糖30克分三次在打发的加入(粗泡、中泡、细泡三种种状态加入白砂糖)

第4步、打发至提起搅拌器,蛋白呈坚挺的小弯钩就行了。

第5步、先取1/3蛋白糊加入蛋黄糊,用刮刀切拌均匀。

用料:

主料:低筋面粉70克

辅料:鸡蛋黄4个 玉米淀粉15克 鸡蛋清4个

调料:色拉油40克 细砂糖75克 淡奶油120克 牛奶50克

做法:

蛋糕材料:蛋黄 4个、细砂糖 20克、牛奶 50克、色拉油 40克、低筋面粉 70克、玉米淀粉 15克、蛋白 4个、细砂糖 40克

奶油馅:鲜奶油 120克、细砂糖 15克

一、打发鲜奶油的做法:

1.大盆里放入冰块

2.取另外一个比做法1,稍微小一点的大盆放入鲜奶油,用电动搅拌器用慢到快的速度开始搅打

海贼王巧克力蛋糕卷怎么获得?

航海王热血航线手游中,巧克力蛋糕卷可以通过制作获得,具体步骤如下:

1、打开主界面右边的菜单,点击“船舱”选项;

2、接着点击进入中间的“厨房”房间;

3、点击烹饪锅上方的“+”按钮,打开烹饪界面,选中“巧克力蛋糕卷”后消耗材料制作即可。

标签: 搅拌 蛋黄 细砂糖