草莓蛋糕卷的做法?
1.
先把5克抹茶粉和5克红曲粉分别用20g温开水化开
2.
50g牛奶+50g玉米油搅拌均匀 充分乳化 筛入低筋面粉 52g Z字形搅拌至没有干粉
3.
4个鸡蛋的蛋黄放入300克面糊 搅拌均匀3个鸡蛋的蛋清单放入另一个盆里
4.
瑞士卷怎么做?
准备食材:低筋面粉40克、蛋清120克、蛋黄80克、牛奶40克、奶油适量、玉米油40克、柠檬汁几滴、糖30克、糖10克。
2、碗中加入玉米油,继续搅拌。
3、然后加入牛奶,搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉,继续搅拌。
第1步、鸡蛋3个蛋清分离,取蛋黄3个、牛奶40毫升、植物油40毫升,搅拌均匀。
第2步、筛入低筋面粉60克,搅拌均匀备用。
第3步、取蛋清3个,加柠檬汁或白醋几滴,开始打发,白砂糖30克分三次在打发的加入(粗泡、中泡、细泡三种种状态加入白砂糖)
第4步、打发至提起搅拌器,蛋白呈坚挺的小弯钩就行了。
第5步、先取1/3蛋白糊加入蛋黄糊,用刮刀切拌均匀。
用料:
主料:低筋面粉70克
辅料:鸡蛋黄4个 玉米淀粉15克 鸡蛋清4个
调料:色拉油40克 细砂糖75克 淡奶油120克 牛奶50克
做法:
蛋糕材料:蛋黄 4个、细砂糖 20克、牛奶 50克、色拉油 40克、低筋面粉 70克、玉米淀粉 15克、蛋白 4个、细砂糖 40克
奶油馅:鲜奶油 120克、细砂糖 15克
一、打发鲜奶油的做法:
1.大盆里放入冰块
2.取另外一个比做法1,稍微小一点的大盆放入鲜奶油,用电动搅拌器用慢到快的速度开始搅打
海贼王巧克力蛋糕卷怎么获得?
航海王热血航线手游中,巧克力蛋糕卷可以通过制作获得,具体步骤如下:
1、打开主界面右边的菜单,点击“船舱”选项;
2、接着点击进入中间的“厨房”房间;
3、点击烹饪锅上方的“+”按钮,打开烹饪界面,选中“巧克力蛋糕卷”后消耗材料制作即可。