本文目录一览：
赖尿虾的做法大全
您好，赖尿虾的做法有如下两种：清蒸濑尿虾材料：濑尿虾，葱，姜做法：先将濑尿虾洗净，用剪刀对半剪开方便入味。将姜切片、葱切段。将濑尿虾排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。
赖尿虾、、青豆、胡萝卜、洋葱、蒜、盐、鸡精、油。步骤：将赖尿虾洗净，去掉头部和壳，留下虾尾备用。胡萝卜、洋葱、蒜切成小丁备用。青豆焯水备用。锅中倒入适量的油，加入洋葱和蒜爆香。加入胡萝卜翻炒。加入赖尿虾和青豆继续翻炒。加入米饭，翻炒均匀。
做法 1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。
修剪赖尿虾四周的硬边，及一对大钳，洗干净后沥干水分。烧滚1锅清水，下赖尿虾。烧至水再大滚，虾身转红色，再继续煮约2分钟，盛起，沥干水分，配上蘸汁进食。芫荽作装饰之用。
盐水浸濑尿虾的做法
1、主料 濑尿虾 500克 辅料 油 200毫升 盐 适量 酱油 适量 蒜蓉 50克 生粉 50克 指天椒 8根 步骤 濑尿虾洗净滤水后装盆。放入酱油及少量的盐腌制半个小时入味。腌制期间要不断翻拌。
2、本来还担心家人的接受度，看来是多余的。生腌皮皮虾的做法：濑尿虾刷洗干净，过凉白开，两侧的小爪和头尾尖剪掉，可以整只腌也可以剪成两三段。小锅放香油烧热后，放入蒜泥稍稍煎出味。再加辣椒，葱，姜，香菜，醋，调味汁，和爆香的蒜油一起混合腌制濑尿虾，冷藏3小时后即可食用。
3、皮皮虾，又名濑尿虾，虾爬子，小爬虾 如何挑选皮皮虾 首先来说说：皮皮虾怎么挑选？带籽多肉的最好。那么如何在那么多虾里挑选到呢？一张图告诉你。看清楚了吗？上腹部有白色的纹路，尾部下方有***竖线的就是带籽的了。此外还要注意甲壳按上去硬硬的皮皮虾肉比较饱满。
4、这样做出来的虾才能够外皮酥脆，里面虾肉又比较鲜甜。结语 关于濑尿虾的做法也是比较多的，濑尿虾可以用来清蒸，也可以用来水煮，然后把壳剥掉蘸料吃也是非常不错。但是椒盐弹虾还是日常生活中人们吃得最多的一种吃法，因为这样的虾能够连皮带壳一起吃到嘴里面去，非常的酥脆。
