蒸笼炸肉的做法？
将肉条状，放入盐和酱油腌制二十分钟，面盆里敲入两个蛋，面粉淀粉1:1放入，搅匀，放入腌制好的肉，均匀裹好，一条一条下锅。
炸好的放在碗里，然后锅里余油放入干辣椒，五香八角炒出香味，接着浇在炸好的肉上。放入蒸笼蒸二十分钟。
接着出锅，倒扣在盘子里就可以了。
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1、主料：酥肉170克。辅料：鲜酱油15克、料酒5克、葱2根、姜5片、干辣椒2个、花椒粒1克、八角1个。
2、备好自制酥肉。葱段、花椒粒、干辣椒段、姜片、八角。
3、耐高温碗中放入步骤2中的食材，再倒入小半碗水、鲜酱油和一点点白胡椒粉搅拌均匀。
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4、再把酥肉放入碗中稍微拌匀，蒸锅倒入足够的清水，将酥肉碗放入蒸锅内，盖上锅盖，大火烧开转中火蒸制40分钟即可，蒸好的酥肉趁热享用，非常鲜香美味。
炕蒸肉的做法？
1.
首先需要把猪肉切成大块状,然后放到锅中,加入适量的水,再添加生抽,八角,红椒,生姜,香叶,盖子盖好以后煮开,然后再继续煮上10多分钟,捞出来切成大的片状,
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2.
然后再放到一个容器当中,洋葱清洗干净以后切碎,准备一个碗,里面添加酱油以及蚝油搅拌均匀,再把洋葱切碎后撒在肉上面,加入适量的酱油以及鸡精搅拌均匀以后放到锅中蒸上20多分钟,拿出来以后再拌一下就可以吃了
回蒸锅肉的家常做法？
回蒸锅肉是一道家常菜，做法简单，口感美味。以下是回蒸锅肉的家常做法：
所需材料：
1. 猪五花肉 500克
2. 梅菜 100克
3. 葱 适量
4. 姜 适量
5. 蒜 适量
6. 红椒 适量
7. 八角 适量
8. 花椒 适量
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