8寸菠萝慕斯蛋糕的做法,8寸菠萝慕斯蛋糕的做法***

1. 学西点蛋糕简单不呀？
2. 酒加在慕斯里能起到什么作用呢？
3. 芒果班戟的做法有哪些？
4. 什么时候去法属波利尼西亚最合适？

学西点蛋糕简单不呀？

选择一个专业的培训学校，对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助，所以建议你选择一个专业的学校去学习。

我个人觉得挺简单哒~做任何事情都是有方法的，也是有一套他的逻辑在里面哒！因此，我建议你系统性地学习西点烘焙知识与烘焙技术，这对于你今后的发展是有绝对性地帮助哒！还有就是这种技术性的东西，一定要多练多研究，想不学好都难！别怕，慢慢你就会觉得很简单了！

没有哪个技术是学习是很简单的，不过像烹饪烘焙这样的眼睛看到收取操作的技术，也不会难到什么程度，只要选择专业的培训学校接受技术高的老师培训你，学到技术是不难的，切记不要去当学徒学技术，不然很难学到技术的。

（图片来源网络，侵删）

学烘焙蛋糕应选择专业靠谱的培训机构，综合考虑多方面因素，如培训机构的口碑、师资力量、规模、收费等。这里分享一些小经验，希望对你有所帮助。1. 口味：味道好是生意好的前提条件之一。可以自己去品尝一下看看；2. 机构规模：一般正规的机构都有独立的培训

作为一名在校学生，我是零基础学习的，我们老师教的特别细致，先讲了然后再联系，自己能够消化掉老师的，学了一周我就能够做西点的面包了，如果想学习的话，肯定没有问题的，一般认定都是从不会开始学的，都能够学会。

　西点系列

　　1.芝士蛋糕：美国芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕

　　2.小蛋糕系列：巧克力布朗尼、瑞士卷、美式牛油蛋糕、香蕉蛋糕、巧克力蛋糕

　　3.生日蛋糕花式蛋糕：巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹奶油蛋糕、戚风蛋糕(蛋糕坯制作)、马卡龙

　　4.曲奇饼干：桂花曲奇饼干、花式曲奇饼干、杏仁曲奇饼干、葡萄干曲奇饼干、巧克力曲奇饼干

　　5.三明治：法式面包三明治、意式面包三明治、切片面包三明治

　　6.汉堡包：鸡肉汉堡、牛肉汉堡、培根汉堡、猪肉汉堡

　　7.塔类派类：苹果派、核桃派、水果塔派、洋葱腌肉(法式)、(咸口味)

　　8.日式面包：甜面包、红豆面包、椰蓉面包、火腿芝士面包、肉松面包、菠萝面包

酒加在慕斯里能起到什么作用呢？

慕斯里加酒其实并不奇怪，比如提拉米苏、挪威黑森林等等这些糕点都含酒，那为什么制作蛋糕过程中要加酒呢？

1.提味祛腥

慕斯蛋糕不用烤制的，里面会加入少量生鸡蛋，所以加点酒可以去除鸡蛋的腥味、提升口感。

2.使蛋糕更松软

加少许酒可以使蛋糕发酵的更快，使蛋糕能达到松软的程度，同时也增加了适当的口味。

最常做的是朗姆酒慕斯，不仅可以提升慕斯的香味，还能体现出朗姆酒的香甜酒味！

芒果班戟的做法有哪些？

很荣幸回答这个问题，现将自已的做法如下。

芒果班戟口感滑嫩，味道香甜，奶油的冰爽，香滑四溢，绝对是舌尖上的享受。

用料

鸡蛋一个，白砂糖17克，玉米油15克，低筋面粉80克，牛奶235克，动物奶油200克，黄油15g，芒果（适量），如喜欢加上草莓（适量），也可加上榴莲（适量）。

首先隔热水融化黄油

1鸡蛋敲碎，加入白糖搅拌，依次倒入玉米油，牛奶，搅拌到不会油水分离。

2低筋面粉过筛到入盆中，和鸡蛋液均匀搅拌到不成团，用筛网过滤两次。

3用大勺舀一勺倒入平底锅，来回转圈成圆形，中间开始冒泡即可倒花盘子放凉。

4平铺在隔油纸上，打一勺奶油到中间平铺。加入切成小粒状的芒果。

5再覆盖上一层奶油，折成正方形即可。

炎炎夏日吃上一口芒果千层和芒果班戟，那也是人生一大乐事，今天小编就来分享这两款甜品的做法给大家！

工具/材料

抹刀1把 漏网1个 打蛋器1个 不锈钢盆1个 淡奶油440g 芒果1000g 鸡蛋2个 沙律酱10g 面粉80g 白糖20g 黄油15g

制作方法

打发奶油

1、准备淡奶油200克、沙律酱10克用打蛋器顺时钟将奶油打发至燕尾状。

2、奶油打发好后用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻2小时备用。

煎班戟皮/干层皮

1、准备一个不锈钢盆，加入100克淡奶油、80克面粉、2个鸡蛋、20克白糖、15克黄油、搅拌成糊状，然后再加入15克已经溶化好的黄油和140克淡奶油继续搅拌，搅拌均匀后用漏网过滤两遍备用。

2、起锅，将锅烧热后抹上薄薄的一层黄油，只是起锅的第一次抺一下，后面就不用抹了，煎皮的火一定用[_a***_]，加入一大勺的面糊，转动煎锅，让面糊均匀的沾上一层，多余的倒出来，可以继续使用，面皮起点小泡时拿开锅，将面皮拿下来放凉，照这样做煎完所有的面糊，放凉备用。

芒果班戟的外皮可以用微波炉做，也可用平底锅做。我用的微波炉做。

食材：80克面粉、20克白砂糖、15克融化的黄油、1个鸡蛋

做法：

1.将以上食材混合调匀成面糊状。将面糊倒在平底盘里，在微波炉加热一分钟，面糊起泡就取出面饼冷确备用。

2.把淡奶油打发成泡沫状。

3.将面饼叠铺平。

4.将奶油调在面饼上并折叠成圆筒状。

5.将班戟上铺上芒果即成芒果班戟。

芒果班戟是一道经典港式甜品，我老婆非常爱吃，它成败的关键在于饼皮的制作，今天我们就来聊聊它的制作方法吧。

一、首先我们要准备饼皮部分的材料：鸡蛋1个，糖粉（或细白糖）15克，牛奶（或凉白开水）110克，色拉油（大豆油）25克，低筋面粉50克

制作方法：

所有原材料搅拌均匀过滤即可。

二、馅料部分的材料：鲜芒果1个，淡奶油 适量

制作方法：

1.用不粘锅煎出饼皮备用（电磁炉温度300就可以了，煎的时候锅稍微热，再倒入面糊，煎好一面再翻面稍微煎下就好）。

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第4***个原创回答。

班戟这个词来自于“pancake”的广东话音译。其实就是外面的皮就是可丽饼，或者说是千层皮，里面包上奶油和水果，做起来很简单，最主要还是这个皮的做法，下面就分享一下芒果班戟的配方和做法，喜欢的伙伴欢迎拔草哟。

【可丽饼】

鸡蛋：2个

细砂糖：35g

黄油：20g

低筋面粉:30g

牛奶：100g

【芒果奶油馅】

什么时候去法属波利尼西亚最合适？

法属波利尼西亚，联合国非自治领土，位于太平洋的东南部。属热带雨林气候，11月～4月为雨季，年均降水量1625毫米。3月份为气温最高月，达28℃，8月为气温最低月，达20℃，年均气温26℃。西与库克群岛隔海相望，西北临莱恩群岛。由社会群岛、土阿莫土群岛、 甘比尔群岛、土布艾群岛、马克萨斯群岛等组成，共有120个岛屿，位于社会群岛的塔希提岛最大。最佳旅行时间：最佳旅游月份：五月，六月，七月，八月，九月，十月，十一月

大溪地是玻里尼西亚群岛国际机场和首府所在地，总面积约一千平方公里，形状从空中鸟瞰似尾鱼，鱼头鱼身被称为“大大溪地”，鱼尾叫“小大溪地”。波利尼西亚文化中心由七个不同的文化村落组成：萨摩亚、新西兰、斐济、夏威夷、玛贵斯、大溪地和汤加。每个村落都有代表各自风貌的建筑、物品陈列和风俗介绍，可以让你如临其境而切身感受。

位于南太平洋东部的大溪地，是法属波利尼西亚群岛中最大的岛屿，人们习惯以大溪地统称整个法属波利尼西亚群岛，这里是人们的中级旅游目的地。大溪地最出名的有六个岛屿：大溪地本岛，茉莉雅岛，波拉波拉岛，塔哈岛，提克豪岛，白兰度。去大溪地旅游一般有两种玩法，一：土豪朋友们选择顶级度***海岛——白兰度私人岛屿度***；二：大部分人选择的还是本岛、茉莉雅岛、波拉波拉岛三岛深度游，也是最受欢迎的。

波拉波拉岛（Bora Bora）位于大溪地西北270公里处，约45分钟航程，是大溪地群岛中最有名、也是中国人去的最多的岛。全岛周长只有32公里，四周是一圈环礁，主岛上有一座火山孤独的耸立着。波拉波拉最具有活力的莫过于主岛和环礁之间的浅水湾，这种特殊的海景不但十分罕见，更是早就了一个世界级的天然潜水点。梦幻的蓝色澙湖、水上木屋、细白的沙滩和神奇的自然景观让这里成为了无数人梦中的天堂。岛上没有所谓的景点，在这里需要做的就是用心体会这一切天赐的美好，放松灵魂，和这里的每一粒沙每一棵树融为一体。岛上旅游设施已开发得非常完善，机场、商店、超市以及大部分独立餐厅都在主岛，离岛上大多是一家酒店占据一个岛屿，居住离岛酒店更能体会波拉波拉的美。每年的8-10月末是座头鲸迁徙的季节，如果此时造访，也许还能和这些庞然大物不期而遇。11月初或者4月底出行，雨水相对较少，而且还能享受淡季价格。

蟹肉三吃、焦糖啤梨慕斯蛋糕、鱼子酱、椰汁三文鱼色拉、乡土菜

波利尼西亚菜式特点：大溪地以海鲜和热带水果闻名，椰奶和柠檬泡生鱼是最受欢迎的特色菜。火山灰造就了大溪地肥沃的土地，热带水果到处可见，如面包果、菠萝、木瓜、芒果、香蕉等

标签： 大溪 蛋糕 波拉