抹茶棉花蛋糕卷做法?
材料
辅料:玉米油50g、白砂糖90g、抹茶粉2.5g、淡奶油80g
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抹茶蛋糕卷
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取一张烘焙用油纸,剪成烤盘大小,在纸的中间,用深色签字笔画上对称的梨子外形
红丝绒戚风卷的做法?
用料 蛋糕体 鸡蛋(带壳约重65g) 3个 细砂糖(蛋黄用) 20g 玉米油/色拉油 30ML 水 40ML 抹茶粉(抹茶溶液) 6g 开水(抹茶溶液) 25g 低筋面粉 60g 细砂糖(蛋白用) 40g 内馅儿 淡奶油 150g 细砂糖(内馅儿用) 5g 蜜红豆(或红豆沙) 100g 抹茶戚风蛋糕卷的做法
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抹茶可可蛋糕做法?
抹茶可可蛋糕是一种以抹茶和可可粉为原料的蛋糕,口感醇厚,色彩鲜艳。以下是抹茶可可蛋糕的基本做法:
材料:
-低粉 100克
-可可粉 50克
-糖 80克
-鸡蛋 2个
-抹茶粉 2克
-盐 1/2茶匙
-面粉 1/2茶匙
-可可粉 1/2茶匙
抹茶戚风最正宗的做法?
用料
抹茶粉 10克
蛋黄 5个
蛋白 5个
低筋面粉 100克
牛奶 90克
玉米油 60克
细砂糖(蛋白打发) 60克
细砂糖 30克
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