青椒酿肉怎么做？
2、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；
3青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；
4、将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；
6大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。
酿辣椒肉馅做法？
1/11 准给好食材，我用的是绞现成的肉馅
2/11 肉馅内加入盐，生抽，料酒，鸡精，五香粉，少量的水按照一个方向搅拌粘稠
3/11 加入香醋，生抽，捞汁，白糖
勾兑成汁备用
4/11 辣椒去蒂
5/11 剪去辣椒内的辣筋
6/11 拌好的肉馅塞入辣椒内
8/11 翻面煎至辣椒皮发软
9/11 浇入兑好的汁料，小火炖2分钟，收收汤就好啦
2.准备适量的猪肉末、葱花、姜末、蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、清水、淀粉等食材。
3.将猪肉末加入葱花、姜末、蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，做成馅料。
4.将辣椒挖去内部的籽和膜，填入做好的肉馅。
青椒酿肉家常做法？
步骤1/23
步骤2/23
放入绞肉机绞碎，也可以叫***的摊主帮你绞好
步骤3/23
绞好的肉馅全部放入碗中
步骤4/23
用料:
青椒200g，淀粉 1勺，猪肉适量， 生抽1勺 ，鸡蛋1个 ，料酒1勺，盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量
做法:
1:肉沫放一小勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一小勺十三香，一勺姜末，一勺葱花，少量淀粉，一个鸡蛋搅匀备用
2:把肉沫塞进辣椒内，两头粘上淀粉
首先准备以下食材:
青椒，五花肉，生抽，料酒，老抽，盐，鸡精，蚝油，鸡蛋，植物油。
制作步骤:
青椒清洗干净，把头上的把切掉，然后用勺子的背面把里面的籽给掏出来，掏干净，然后再冲洗一下。
猪肉一定要选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来才会香，五花肉清洗一下，最好是提前30分钟泡一下里面的血水和腥水，泡好以后，再冲洗干净，放入案板上切成小碎沫，放入一个大碗中。
