电压力锅蛋糕要蒸多久才会熟？
20-30分钟。
电压力锅在蒸蛋糕的时候需要控制好时间，时间太长，会导致蛋糕出现坍塌的情况，吃起来口感不好。时间太短，会导致蛋糕不熟，则不能吃。蛋糕在保存的时候可以将其放置在通风干燥处，并且避光照直射；并且蛋糕保存的时候，需要密封好，防止细菌滋生
苏泊尔高压力锅怎么蒸蛋糕？
首先先把鸡蛋等材料调制好，接下来：
1、在使用电压力锅时，先用手握住锅盖的手柄，并顺时针方向进行旋转，将其旋转到压力锅的一个限位边上，之后向上提起锅盖。
2、然后取出压力锅的内锅，把配置好的蛋糕原料放到锅中同时在锅里放上水，但是要注意食物和水不能超过内锅高度的4/5。
3、再将内锅重新放到电压力锅，需要先将内锅的加热盘抹干净，同时把锅外部的水擦干。
4、内锅放好之后，在合上电压力锅的锅盖，要注意握好锅盖的手柄，同时将其平放到限位边上，逆时针将锅盖扣到扣合位置。
5、合上锅盖之后，将电压力锅的浮子阀拨到压力锅密封位置，同时检查一下浮子阀是否稳固。
6、所有的步骤都做好之后，最后接通电压力锅的电源，选择好相应的菜单按钮键，指示灯停止闪烁之后，压力锅就会开始进行工作了。
具体制作方法如下：
需要提前准备好的原料有：蛋清4个、蛋黄4个、白砂糖60g、牛奶40g、植物油40g、低筋粉80g。
1、将蛋清加入白糖，打至硬性。2、将鸡蛋黄加入牛奶、植物油和低粉然后打匀。
3、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切伴均匀，打好的蛋白是很容易切起来的。
4、将蛋黄糊加入蛋白中切伴均匀。
5、将蛋糕糊倒入苏泊尔压力锅内胆中。
6、选择香糯饭按键即可，自动20压力，20分钟。完成后用牙签插入蛋糕，如牙签上碎屑即完成。如果有碎屑，可以再加5分钟。
7、时间到了蛋糕就完成了，可以取出享用了。
电压力锅里怎样做蛋糕？
电压力锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了 第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。 把鸡蛋清和蛋白分离。 要想甜，先加盐。。。
在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！ 再加满满一勺子白糖！ 用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！
打成这样都是淘润的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息， 一直打到成硬性发泡。
就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。
这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。 在蛋黄里面加2勺糖。 再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。 在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。
没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。
一定要搅拌均匀！ 搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。
用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌 （不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了）， 用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。
然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！ 最后，就成这样样子的糊糊了！ 电压力锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。
